地元の人にしか分からない、『ご当地あるある』。あなたの育った街にも、あるのではないでしょうか。 そんな中でも、知られざるユニークな『あるある』が多く存在するというのが、山梨県・甲府市なのです。 それは知らなかった！甲府あ…

鎌倉の代表的なお土産の１つ『鳩サブレー』。鳩の形を模したサブレーで、サクサクとした食感が人気です。 しかし、サクッとした食感が災いして、時にはバラバラに砕けてしまうことも…。 アクセサリーなどを作っている、ちあ（@chi…

焼き鳥、美味しいですよね！ 店に入る前から漂ってくる匂い。そして店に入ると鳥から落ちた油と赤く熱された炭が出会い、香ばしい香りを立ち上らせます。 そして肉が焼ける音と、職人さんが串を回す見事な手さばき。 その光景と匂いだ…

今日8月10日は、8と10にかけて「やきとりの日」です！ ビールのつまみに、おうちの食卓に、居酒屋メニューに……と、おなじみの「やきとり」ですが、実はニワトリの肉を使った「焼き鳥」が、一般に普及したのは1960年代以降と…