grape [グレイプ]

食中毒

アニサキスが増えてるから魚はやめよう?待って! 鮮魚店が「誤解です」

ライフスタイルBy - grape編集部

刺身などを食べて寄生虫『アニサキス』による食中毒を起こすケースが増えている、との報道がありました。 タレントの渡辺直美さんもTwitterでアニサキスによる食中毒になったことを報告。注意を呼びかけました。 食中毒から復活…

ひと晩寝かせたカレーで食中毒?! 加熱しても死なないウェルシュ菌とは

ライフスタイルBy - 日本気象協会 tenki.jp

カレーが美味しい季節です! 大きなお鍋にたっぷり作ってハフハフ食べると、汗と一緒にパワーがわいてきますね。ひと晩寝かすと、さらに美味しくなるともいわれています。ところがなんと、この「2日目のカレー」が原因でしばしば食中毒…

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