酒

『飲む黄金』とも呼ばれ、料理に深みを与えてくれるオリーブオイル。西洋料理で使われる印象が強いでしょう。 日本酒や日本料理も、オリーブオイルで旨味がぐっと引き出せる…そんな『食』の体験ができるのが、健美和食＆日本酒生酛『ひ…

ロックや水割り、お湯割りなど、さまざまな飲みかたが楽しめる『焼酎』。あなたが１番好きな飲みかたはどれですか。 みなさんにオススメしたい、ちょっぴり粋な焼酎の飲みかたをご紹介します！ その名も『金魚』 こちらは『金魚』とい…

みんな大好き「ごはんのおとも」といえば、何を思い浮かべますか。 甘い佃煮や塩辛いものなど、いろいろありますが、定番のふりかけというと、これは外せませんよね。 食欲をそそる赤しその香りがなんともたまらない、三島食品の『ゆか…

岩手県二戸市（にのへし）の酒蔵『南部美人』は、伝統産業の市場調査などを手掛ける『ima（アイマ）』と提携して、AI（人工知能）を活用した酒造りの実験を始めたと発表しました。AIを活用した酒造りは、日本酒業界では初だそうで…

スナック… その言葉の響きは、昭和の残り香を感じさせる、大人の社交場といった印象。 ある人には懐かしく、ある人にとっては新鮮であることでしょう。 おじさまたちがこぞって行くイメージもありますが、最近では、女性が気軽に訪れ…

そば×日本酒という、大人な組み合わせはいかがでしょうか！ 全国各地の有名そばと日本酒が一度に楽しめる『大江戸和宴』が、東京・代々木公園で１１月２６日（日）まで開催中です。 日本最大級！そば×日本酒の粋なイベント 開催初日…

とてもおいしかった。 上品なソーダフロートって感じ。 だまされたと思って試してみて！ 近ごろ、アイスを食べる時に、一緒にお酒を飲むというのがSNSで流行しています。 中でも、日本酒を苦手に感じる女性からもシュワシュワっと…

１０月１日は『日本酒の日』ということをご存知でしょうか。１０月は新米を収穫し、酒蔵が日本酒造りを始める季節。蔵元では、１０月１日を『酒造元旦』として祝っていました。 食欲の秋、おいしい食材が出回るこの時期に、おいしい日本…

友人や、仕事仲間との楽しい飲み会。お酒が入ることで会話が弾み、賑やかな時間はあっという間にすぎていきます。 漫画家の横山了一（@yokoyama_bancho）さんもこの日、お酒を飲んでいい気分で帰宅しました。 しかし、…

ビールや焼酎、日本酒やワインなど、大人になると多くの人がお酒を楽しみます。 ※写真はイメージ しかし、お酒を楽しんでいいのは大人だけ。子どもがお酒を飲むことは法律で禁じられています。 日本ではお酒は２０歳にならないと飲む…

お酒を飲みすぎて、どうやって帰って来たのか覚えていない そんな経験をしたことはありますか。 楽しくお酒を飲むことは悪いことではありません。 しかし、あまりにも酔っぱらってしまい、他人に迷惑をかけてしまったとしたら…大人と…

秋沢由史(@akisawayusi)さんが投稿した『お酒が飲める人と、そうでない人のイメージ図』が話題になっています。 「お酒が飲める人」とは、お酒に強い人のこと。一方、「お酒が飲めない人」とは、お酒に弱い人のことを指し…

ここは、とあるBAR。果実のお酒が、果実の氷で飲めることで有名なお店なのだとか。 実はこの店には、ある秘密があります。お酒を頼むと、マスターはBARの裏へ…。そこには、１杯のお酒ができるまでに繰り広げられる、壮大な仕掛け…

２時間飲み放題付きコース、おひとり様２９８０円！ 居酒屋などで、料理に追加してドリンクが一定時間おかわり自由になる飲み放題は定番のメニューです。 しかし、厚生労働省がアルコールの規制を進めていることが、NEWSポストセブ…

春は飲み会・宴会の季節！　お花見や新人歓迎会など、親睦を深めるために『飲みニケーション』としてお酒を飲む機会も多いですよね。 しかし、いくら親睦を深めるためとはいえ、上司や先輩にあたるみなさんは、新人や後輩に対して「間違…

お酒が好きな人にとって、グイッと飲むひと時は至高！ しかし、なにごとも『ほどほど』が大切です。お酒を飲みすぎると、身体に悪影響を及ぼしてしまうこともあります。 MTBさん（@mountainiatnuom）のお父さんは、…

長い歴史の中で、守り継がれてきた日本酒。しかし、今では若者を中心に日本酒離れが進み、国内の消費量は下がっています。 洋酒などに比べると味にクセがあり、匂いも独特…そういった理由から日本酒を苦手と感じる人は少なくありません…

タレントの松本伊代さんと早見優さんが立入禁止の線路に入り、写真を撮影してしまった問題は注目を集めました。。 そんな中、石川県の宗玄酒造のツイートが話題となっています。そこにはこんな驚きの内容が！ どうしても線路内に侵入し…

日本酒とフルーツの組み合わせ…。なかなか想像し辛いんですが、合わせてみると実は相性抜群なんです。 秋田で生まれたフルーツ×日本酒の定期購入サービスの「Fruitreat（フルートリート）」。東京出身の起業家の女性、矢野智…

こんにちは、フリーアナウンサーの元祖！？などと言われている押阪忍です。 ご縁を頂きまして、この欄で、お喋りをさせていただくことになりました。お目に留まれば、シニアアナウンサー（花ウンサー）の『独り言』にお付き合いいただけ…

クリスマスに忘年会…年末にかけて、だんだん予定が埋まってきた！なんて方もいるかもしれません。 お店を予約するのもいいけれど、ワイワイ気兼ねなく楽しめる“家飲み”を選ぶ方も多くいます。でも、せっかく年末だし、普段通りじゃつ…

ビールや酎ハイに並び、飲み屋の定番メニューとなってきたハイボール。 ウイスキーをソーダで割るので、強いお酒が苦手な人でも手軽に愉しめるスタイルとして、今では多くの人に愛飲されています。 とはいえ、ハイボールってただソーダ…

お酒のボトルの中に、大きなりんごの実。どう見たって、ボトルの口より実のサイズが大きいです。 いったい、どうやって入れたのでしょうか？ 出典：@backyennew 写真をTwitterに投稿したのは、長野県白馬村で旅館『…

日本の古来の果実酒である、梅酒。 “砂糖”、“お酒”、そして味の決め手となる“梅”が三位一体となった、まろやかで爽やかな味わいは、今や世界中の人々をも魅了しています。 そんな梅酒ですが、実は大きく分けて『２種類』あること…

「酒は百薬の長」などとも言いますが、やはり飲みすぎはよくありません。 しかし、酒好きにとって「禁酒」はある種の拷問とも言うべき苦行。やはり１日の終わりに飲むお酒は美味しいですよね。 禁酒をしてみたら想像以上の効果があった…

バーやパブなどで、お酒を飲んだ帰り道…。楽しいひと時の余韻に浸れる時間ですが、そこには大きな危険が潜んでいます。 それは、飲酒運転による事故。「ちょっとしか飲んでないから」「車で来ちゃったから…」と、軽い気持ちで車を運転…

沖縄県那覇市を訪れたせーたさん（@_SSK321）。偶然見かけた飲み屋に、こんな貼り紙がありました。 出典：@_SSK321 『モーニング』とは、喫茶店などで朝の時間帯に提供されるサービスのこと。ドリンク代だけでトースト…

皆さんは１０月１日の「日本酒の日」をご存じですか？１０月は収穫された新米でお酒を造り始める時期で、蔵元では１０月１日を「酒造元旦」としてお祝いをしていました。お酒に関わる人たちにとって、１０月１日は「年始め」なのです。 …

知人との食事や同窓会、打ち上げ、仕事…といった、いろいろな機会に訪れる飲み屋。お酒を呑みたい人たちが集まり、夜はどこの飲み屋も大忙し！ 料理のメニューが豊富なだけではなく、お酒の種類も数多いのですから店員さんはてんてこま…

露出狂…それは、自らの秘部を他人に見せつける不届き者のこと。 ある日、家でお酒を飲んでいた、こけ助パパさん（@kokesukepapa）。ほろ酔い気分に浸っていると…突然目の前に何者かが現れました。 すると、あろうことか…