ライター詳細

grapeフード編集部

『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。 食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。 季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。 料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。 毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。

grapeフード編集部の記事一覧

人気グルメドラマ『深夜食堂』の特製ツナマヨ丼 真似して作ってみたら「あっという間に食べきった」

By - grapeフード編集部

おにぎりの具材として人気の『ツナマヨ』は、ツナ缶とマヨネーズがあれば自宅でも簡単に作れるため、身近な食べ物です。 慣れ親しんだ味ですが、たまには一手間加えてみたくなりませんか。 そこで筆者は、テレビドラマ『深夜食堂』(T…

【実食レポ】650円から! ディズニーで絶対に食べたい6月までの限定食べ歩きフード3選

By - grapeフード編集部

2026年に、開園25周年を迎える東京ディズニーシー。 25周年のイベントが盛りだくさんですが、実は食の旅を楽しめるスペシャルイベントも開催しています。 ワインにぴったりなおつまみや、食べ歩きにおすすめのフードを厳選して…

「早く知りたかった」 すぐ柔らかくなるトマトの保存テクニック【野菜の豆知識4選】

By - grapeフード編集部

野菜を買ってきたものの、使い切れずに冷蔵庫の奥で傷ませた経験はありませんか。 特に、水分が多くデリケートな野菜は、少しの工夫で鮮度や風味が大きく変わります。 本記事では、いつもの保存方法を見直すだけでおいしさをキープでき…

職場で配った『ディズニー土産』パッケージは捨てない! 空になった後…「デスク周りの収納」にぴったりだった!

By - grapeフード編集部

2026年4月15日から、千葉県浦安市にあるテーマパーク『東京ディズニーシー』では25周年イベント『スパークリング・ジュビリー』が開催されます。 節目の催しということで、気になるのはイベント限定の新商品! 本記事では、筆…

ポップコーンがこぼれない!ディズニーで教わった『畳み方』 試すと「まさかの発見」も

By - grapeフード編集部

千葉県浦安市にあるテーマパーク『東京ディズニーリゾート』の定番フードの1つ、ポップコーン。 キャラクターモチーフのバケットに入れたり、袋に移したりと、こぼさないように工夫をしている人もいるでしょう。 実は、パークで販売さ…

卵に『片栗粉』を混ぜて焼くと? できあがりに「マジで違う」「明日からコレ」【調理テク4選】

By - grapeフード編集部

日々の食卓に並べることが多いのが、卵料理。焼き加減が難しかったりマンネリ化したりと、悩みを抱えている人は意外に多いでしょう。 しかし、ちょっとした工夫を取り入れるだけで、いつものおかずをワンランクアップさせられるのです。…

厚切りの食パン1枚を用意して! フライパンで作る極上スイーツに「絶対おいしい」「たまらん」

By - grapeフード編集部

朝食時や小腹が空いた時に手軽に食べられる食パン。しかし、毎回同じようにトーストするだけでは、飽きてしまうこともありますよね。 「たまにはカフェのようなぜいたく感を味わいたいけれど、手間のかかるレシピは避けたい…」 そんな…

『凪のお暇』のトーストレシピを再現! ドラマ未登場の幻の味に「初めての組み合わせ」「ハマりそう」

By - grapeフード編集部

テレビドラマの日常を彩る大切な要素の1つに、『料理』が挙げられるでしょう。 登場する料理は、キャラクターの性格や生活を表していて、時に真似したくなるおいしそうなものもありますよね。 そこで本記事では、2019年に放送され…

だしも砂糖も使いません! 玉子焼きに3つの調味料を入れたら「リピート確定」【レシピ】

By - grapeフード編集部

日本のおかずの定番の1つと言えば、玉子焼きでしょう。 本記事では、ラー油と七味唐辛子を入れた玉子焼きのレシピを紹介。 砂糖や醤油をベースにしたものとは異なる、ピリ辛の味つけを楽しむことができますよ! 『ピリ辛玉子焼き』の…

冷凍するイチゴに『ハチミツ』をかけると? 意外な変化に「知らなかった」「試してみる」【保存テク4選】

By - grapeフード編集部

甘くておいしい果物を買うと、気分が上がる人も多いでしょう。 しかし、意外に頭を悩ませるのが、正しい保存の仕方や切り方。実は、少しの工夫で悩みを解消できるそうです。 本記事では、果物を手軽においしく楽しむための保存術や下処…

いつもの白米に『切り餅2個』をのせて炊飯すると? 開けてビックリ!「これはズルい」「早速作る」

By - grapeフード編集部

大袋で購入したものの、余りがちなお餅。焼くだけのシンプルな食べ方が続くと、どうしても飽きてしまいますよね。 とはいえ、手の込んだアレンジは面倒で「なかなか消費できない…」という人も多いでしょう。 そこで本記事では、さまざ…

余ったポテサラを『春巻きの皮』で巻くと…? まさかの変貌に「子供が奪い合い」「大正解」

By - grapeフード編集部

冷蔵庫に余りがちなポテトサラダは、ホクホクとした食感とやさしい味わいで、子供から大人まで人気のメニューです。 しかし、そのまま食べることが多いため、飽きてしまうこともあるでしょう。 「たまにはアレンジしてみたい」と思って…

マッシュルームの『裏の黒ずみ』の正体 知らずに捨てていた事実に大後悔【食材の豆知識4選】

By - grapeフード編集部

料理中に食材の見た目がいつもと違うことに気づき、傷んでいるのか不安になった経験は誰にでもあるはず。 変色していたり、見慣れないものが付着していたりすると、つい捨ててしまいそうになるかもしれません。 しかし、一見すると劣化…

切る前のキュウリに『ピーラー』を引くと… 驚きの変化に「もっと早く知りたかった」

By - grapeフード編集部

キュウリを輪切りにすると、切ったそばからコロコロと転がってしまうことはありませんか。 忙しい調理中に拾う手間が増えることで、ストレスを感じている人も多いでしょう。 そのような時に試してみてほしいのが、さまざまな暮らし術を…

カップ麺の『じゃない食べ方』 思わぬ方法に「これは賢い」「めっちゃ試したい」

By - grapeフード編集部

カップ麺や冷凍食品を製造、販売する、日清食品株式会社から発売されている『カップヌードル』は、お湯を注ぐだけで手軽に食べられる商品です。 そのままでも十分おいしいですが、たまにはいつもと違う食べ方をしてみたくなることもある…

豆腐に『切り込み』を入れてチンすると… 意外なアレンジに「めっちゃ便利」「我が家もコレ」

By - grapeフード編集部

冷蔵庫にある食材でおかずをもう1品作りたくても、パッとレシピが思い浮かばず困ったことはありませんか。 手間をかけずに、いつもとは違った味わいを楽しみたい時は、アレンジしやすい食材の1つ、豆腐を活用してみましょう。 本記事…

そうめんを器に盛るなら… 少しの工夫に「早く知りたかった」「ずっとコレにする」【麺の裏技4選】

By - grapeフード編集部

暑い日に欠かせない冷たい麺類。準備や後片づけが手間に感じたことはありませんか。 麺がくっついたり、ゆでる手間がかかったりするほか、余った麺の保存方法に悩む声も少なくありません。 本記事では、麺料理に関する裏技を厳選してご…

餃子の皮でソーセージを巻いて5分 完成した姿に「見事に大化け」「ビールが消えるぞ」

By - grapeフード編集部

餃子を作るたびに、中途半端に残ってしまいがちなのが餃子の皮。 「どう使い切ろう…」と悩みながらも、そのまま冷蔵庫で眠らせてしまった経験がある人も多いでしょう。 そのような時に試してみてほしいのが、さまざまな暮らし術を発信…

油揚げをレンジで『30秒』加熱すると… 時短ハックに「天才だわ」【電子レンジ活用術4選】

By - grapeフード編集部

料理の手間を少しでも減らしたい時に頼りになるのが、電子レンジを活用した調理テクニックです。 本記事では、お湯を沸かす工程やフライパンでの加熱作業を省略しつつ、仕上がりのクオリティは落とさない、実用的な裏技を厳選しました。…

クロワッサンは『潰して』焼いて! 完成したモノに「コレはハマる」「目からウロコ」

By - grapeフード編集部

外はサクッと軽やかで、中はふんわりとした食感が魅力のクロワッサン。 しかし、自宅で温め直すとベタついたり、思ったほどサクサクにならなかったりと、少し残念に感じたことはありませんか。 そこで本記事では、さまざまなアイディア…

目玉焼き作りは『ニンニク』で解決! 意外な焼き方に「その手があったか」【卵料理の裏技4選】

By - grapeフード編集部

卵料理は手軽に作れると思いきや、きれいに仕上がらなかったり手間がかかったりと、悩むことも多いでしょう。 実は、身近な調理器具や意外な食材を活用すると、その悩みを一気に解消できるそうです。 いつもの料理がワンランクアップす…

【1人前約110円】豆腐は海苔巻いて焼いて! 実際に作ってみたら、こりゃハマる!

By - grapeフード編集部

節約食材としても人気の豆腐。シンプルながら、アイディア次第で満足感のある一品に仕上がります。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが紹介したのは、海苔で巻いて焼くだけの『照り焼き豆腐ロール』。 実際に筆者も調理しながら…

加熱前の一工夫で劇的にやわらかく仕上がる レンジで作る照り焼きチキンに「即採用」【調理テク4選】

By - grapeフード編集部

仕事や子育てで疲れた日は、できるだけ手間をかけずに夕食を用意したいものです。 そのような時に頼りになるのが、電子レンジや炊飯器を活用した時短レシピ。調理時間を短縮できるだけでなく洗い物も減らせるため、気持ちにも余裕が生ま…

「キャベツ1玉が即消える」 シェフが教える芯まで使い切る絶品ダレに「箸が止まらん」

By - grapeフード編集部

さまざまな料理の具材として重宝するキャベツ。「便利だから…」と1玉まるごと買っても、使い切るのは意外と大変ですよね。 炒め物やスープなど定番のレシピもおいしいものの、続くとどうしてもマンネリ化してしまいがち。 「たまには…

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