夏でも食欲が湧きそうな『トウモロコシのバター醤油ライス』レシピが話題
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 出典
- @HG7654321
茹でても焼いてもおいしい、トウモロコシは、夏に旬を迎える食べ物。
おかずやおやつにはもちろん、メイン料理に添えたり、サラダに加えたりできるため、買い物中思わず手にとってしまう食材ですよね。
トウモロコシを使ったレシピが話題
「めちゃくちゃおいしいレシピができました」
そんなひと言とともに、トウモロコシを使った料理をTwitterで紹介したのは、シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんです。
麦ライスさんが投稿したのは、『とうもろこしのバター醤油ライス』というレシピ。
必要な材料は以下の通りです。
【材料】
・トウモロコシ 大さじ3
・バター 小さじ２分の１
・ウィンナー １～２本
・しいたけ １個
・ご飯 １８０g
・鶏ガラ 小さじ２分の１
・醤油 小さじ１
・黒胡椒 少々
まず、フライパンにバターを落とし、カットしたウィンナー、みじん切りにしたしいたけ、芯から取り外したトウモロコシを入れて炒めます。
その後、ご飯、鶏ガラ、醤油を投入。好みで黒胡椒を加えて完成です！
バターや醤油が合わさったトウモロコシの香ばしい香りが、食欲をそそること間違いなし。
また、トウモロコシは大さじ３以上加えても問題ないそうです。
フライパンでさっと作れるため、昼食や小腹が空いた時などにピッタリですね！
甘くみずみずしい夏の風物詩であるトウモロコシを、麦ライスさんのレシピで堪能してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]