『海苔吹雪』でもみ海苔が簡単に作れた　手のひらサイズの実力に正直びっくりした

香ばしい匂いとパリッとした食感がたまらない海苔。

筆者はあらゆる料理に焼き海苔をもんで細かくした『もみ海苔』を振りかけて食べるのが大好きです。

しかし、もみ海苔を作ろうと思うと、手に貼り付いたり、細かくちぎるのが難しかったり意外と面倒…。

そこで本記事では、もみ海苔作りをサポートする『海苔吹雪』を実際に使い、その実力を紹介していきます！

手のひらサイズのスタイリッシュなステンレス製ボディ

ステンレス製の板を筒状に成型したような同商品。大きさは約幅２３mm、全長９４mm、高さ１５mmほどの手のひらサイズです。

実際に手に取ると、金属製にもかかわらず驚くほど軽く、ポケットやキッチン小物入れにすっと収まるコンパクトさが印象的です。ずっしりとした重量感はなく、指先でつまんで操作しやすいサイズ感といえます。

側面には商品名でもある『海苔吹雪』の文字が。ステンレス製のボディと相まって、かなり高級感のあるデザインですね！

シンプルながらも洗練された見た目は、キッチンに出しっぱなしにしていても違和感がありません。贈り物としても喜ばれそうなデザイン性の高さです。

使い方はシンプル、海苔を通すだけ

使い方はいたって簡単で、折り畳んだ海苔を商品のスライス部分に通過させるだけ。

カードリーダーのように海苔を通すことで、海苔がパラパラと紙吹雪のようにスライスされていくようです。

ボディの内側を覗き込んでみると３枚の鋭い刃が。かなりシンプルな作りのようですが、果たしてうまくいくのでしょうか。早速実践してみましょう。

海苔を丸めてから本体の溝部分に入れて、刃に当てるように上下へスライド。

すると細かく刻まれた海苔が本体の下部分から落ちてきました！

最初は刃を通すまで海苔がなかなか通過しなかったのですが、コツをつかむとほとんど抵抗なく海苔が刻まれていきます。

海苔とはいえ、これほど簡単に刻むことができるとは…。想像を上回る刃の切れ味に驚きです。

なお、最初の数回は海苔を刃に押し当てる角度や力加減が難しく感じるかもしれません。少し多めに海苔を折り重ねてから通すと、スムーズに刻みやすくなるそうです。

仕上がりは均一で見た目も本格的

せっかくなので刻まれた海苔の状態も確認。海苔の大きさは程よく均一になっており、サイズ感もバッチリです。

手でちぎるだけだと海苔の大きさがバラついて見た目も悪いのですが、これなら本格感がアップするビジュアルではないでしょうか！

冷奴や納豆、お茶漬け、チャーハンなど、もみ海苔を使いたい場面は意外と多いもの。均一なサイズに仕上がるため、料理の見た目がワンランク上がる印象です。コンビニ弁当や市販のインスタント麺にひとふりするだけでも、風味がぐっと変わるとのこと。

使う量を調整しやすく、もみ海苔のハードルが下がる

量を調整しやすいうえに追加も簡単にできるため、もみ海苔を用意する時のハードルがグッと下がりました。

これで準備の手間を考えずに心置きなく、もみ海苔がおかわりできます！

一方で、刃が鋭いため取り扱いには注意が必要です。小さなお子さんの手の届く場所への保管は避けたほうがよいでしょう。また、湿気を帯びた海苔や厚みのある板海苔は刃に詰まりやすい場合があるため、乾燥した状態の海苔を使うのがおすすめです。

同商品は２０２１年２月１２日放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日系）でも紹介され、話題となったアイテム。

実際に利用している人からは「コンビニ弁当に振りかけるだけで、風味がワンランクアップした。手軽に使えるからありがたい！」「意外と面倒なもみ海苔作りが格段に楽になりました」など好評の声が寄せられています。

きっかけは海苔を手でちぎる妻の姿を見て？

『海苔吹雪』発明した梅田昇さんは、開発のきっかけをこのように語っています。

海苔の断面の弱さという特性に着目した発想が、シンプルな構造と使い勝手のよさに直結しています。

もみ海苔を簡単に作れる『海苔吹雪』。ちょっとしたひと手間で料理に風味と高級感をプラスできるので、ぜひチェックしてみてください！

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[文／キジカク・構成／grape編集部]