副菜や、お弁当のおかずに！ たった２つの材料で作れる『パスタサラダ』って？
公開： 更新：
料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
「普通に焼いたサンマよりおいしい！」 味の素が教える『炊き込みご飯』のレシピが？秋の味覚であるサンマをまるごと楽しむ炊き込みご飯レシピ。骨までやわらかく、根菜のうま味もたっぷり。炊飯器に入れるだけで、家族みんなが「おかわり！」と喜ぶ秋のごちそうが完成します。
「ベーコンをこんがり焼いて…」 納豆の食べ方に「最高」「コレはまねしたい」こんな食べ方あったんだ！ 納豆好きによる『納豆ご飯』に「最高」「真似する！」の声。
- 出典
- @HG7654321
昼食や夕食の副菜としてはもちろん、お弁当のおかずとしてもおいしい、パスタサラダ。
いざ作ろうと思っても、キュウリやハムなど材料が多くて面倒に感じますよね。
現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿したレシピなら、ペンネと卵だけで簡単につくれますよ！
『たまマヨペンネ』の作り方
【材料】
・ゆで卵 ２個
・ペンネ ５０g
・マヨネーズ 大さじ５
・ケチャップ 小さじ２ぶんの１
・砂糖 ２つまみ
・塩 １つまみ
まず、ゆで卵を、白身と黄身に分けておきます。
ペンネをゆでて氷水で冷やしたら水気を取り、ゆで卵の白身とマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、塩を加えてよく混ぜましょう。
最後に、黄身を加えてさっくりと混ぜれば完成です！
写真のように、上からパセリをかけると、香りや彩りがよくなりますね。
麦ライスさんいわく、『たまマヨペンネ』は作り置きが可能とのこと。
気になる人は、ぜひ作ってみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]