７分で簡単調理 味の素の『無限ナス』レシピが、食欲をそそる
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※写真はイメージ
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- 出典
- 味の素パーク
食物繊維が豊富で、やわらかな食感が魅力なナス。
旬の時期である夏から秋の時期は、栄養価が上がるため、積極的に料理に使いたいですよね。
ですが、手間がかかるレシピだと、手を出しづらくなるもの。
食品メーカーで知られる、味の素株式会社（以下、味の素）はウェブサイトで、火を使わず簡単に作れるナスのレシピを公開していました！
電子レンジでやみつき！無限ナス
味の素が紹介していたのは、７分で作れる『やみつき！無限ナス』というレシピ。
その名の通り、箸が止まらなくなるナス料理が、電子レンジで簡単に作れますよ。
【材料】
・ナス ３個（２８０g）
・ツナ油漬缶 １個
・『AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油』 小さじ２杯
・『丸鶏がらスープ』 小さじ２杯
・いり白ごま 小さじ１杯
まず、ナスを縦に細切りし、ツナ油漬缶の油を切ります。
耐熱容器に、切ったナスとツナを入れ、ラップをかけて６００Wの電子レンジで５分加熱しましょう。
その後、『AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油』と『丸鶏がらスープ』を入れて混ぜ合わせます。器に盛り、いり白ごまをふれば完成！
たった７分で作れるほか、材料も少ないため、献立に１品増やしたい時などにうってつけです。
おいしい旬の時期を迎えたナスを手軽に調理し、味わってみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]