『カップヌードル』レモン絞るだけで別物に　スープ飲み干せる公式アレンジが想像より爽やかだった

発売以来５０年以上にわたって愛される、日清食品株式会社（以下、日清）の『カップヌードル』。

醤油ベースの優しいスープと豊富な具材で、忙しい時のランチや小腹がすいた時の夜食にする人も多いのではないでしょうか。

本記事では日清のウェブサイトで見つけた、暑い季節におすすめの意外なアレンジレシピを紹介します。

用意するのは『カップヌードル』と６ぶんの１カットしたレモンのみ！とても簡単にできますね。

レモンと粗びきこしょうが決め手のさっぱりアレンジ

材料はたった３つ。レモンは市販のカット済みのものを使えば、まな板も包丁も不要です。粗びきこしょうはスープに深みをプラスする役割を果たしており、レモンの酸味と合わさることで、単なる「すっぱいラーメン」にならないバランスに仕上がります。

まず、『カップヌードル』の蓋を開けてお湯を注ぎ、通常通り作ります。

お湯を注いだら蓋をしっかり閉めて待ちましょう。この間にレモンを手元に準備しておくと、３分後にスムーズに作業できます。

３分経ったら蓋を開けて、レモンを絞り入れましょう。

絞る際は種が入らないよう、指で軽く押さえながら絞るのがおすすめです。レモン汁がスープ全体に広がるよう、中央に向けて絞り入れると均一に混ざりやすくなります。

ふわっとレモンのさわやかな香りがしてきます。

レモンを絞った直後、スープの湯気と一緒に柑橘の香りがふわっと立ち上がります。この瞬間の香りの変化が、食欲をぐっと引き立ててくれるポイントです。絞りすぎると酸味が強くなりすぎることがあるので、まず１/６カット分で試してみるのがよいでしょう。

食べてみた率直な感想

見た目だと分かりませんが、フレッシュなレモンの香りが食欲をそそります。

食べてみると、醤油ベースのスープにほのかなレモンの香りが加わり、なんともさわやか！

卵がレモン汁を吸って、不思議とクセになる味わいです。

スープに酸味と軽やかさがプラスされるので、思わず最後まで飲み干してしまいました。

６ぶんの１カットだとほのかな香りなので、個人的にはもっとレモンを入れてもよいかなと思いました。

仕上げに粗びきこしょうを振ると、スパイシーな香りがレモンの酸味を引き締め、後味がよりすっきりします。こしょうの量はお好みで調整してみてください。

『カップヌードル』をさっぱり食べてみたい時に、おすすめですよ！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]