おいしすぎて子供が「どうやって作ったの～？」 冷凍うどんにアレをかけると…
公開： 更新：
ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
- 出典
- 株式会社永谷園
付属の汁がない麺だけで売られているうどん、いつもどのように食べていますか。
筆者は普段、ちょっと面倒だと思いながら自分で汁を作っています。
先日、家の冷凍庫にあるうどんを見て、「たまには違う味のうどんを食べたいな」と思いレシピを検索。
すると、株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトで公開されている『待つだけで釜玉風うどん』というレシピが目に留まりました。
『待つだけ』というネーミングがなんとも魅力的ではありませんか。
ちょうど家にあるものばかりだったので、すぐに作ってみました！
永谷園の『待つだけで釜玉風うどん』を作ってみた
永谷園のレシピによると、必要な材料は以下の通りです。
まず、袋から出した冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして５００Wの電子レンジで３分半加熱します。
電子レンジの機種やワット数などによって、加熱時間は調節してくださいね。
電子レンジから取り出したら、常温に戻しておいた卵を割り落とし、『松茸の味お吸いもの』をかけます。
これで完成です！好みで水菜を添えたり、刻みねぎを散らしたりしてもよいそうですよ。
ちなみにこのレシピの『待つだけ』とは、「電子レンジで加熱しながら待つだけ」という意味だそうです。本当にレシピ名通りでしたね！
卵をつぶし、よく混ぜて食べてみると、だしの旨みがしっかりと感じられておいしい！
筆者の子供は「こんなにおいしいうどん、どうやって作ったの～？」と感激していました。
味は濃いめですが、卵を絡めることでまろやかな口あたりになりますよ。『松茸の味お吸いもの』のかける量を調整して、好みの濃さにするとよいかもしれません。
待つだけですぐに食べられるので、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]