焼く前に切ってみて！ 簡単なのに「これすごい」「じゅわ～」
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- 出典
- 敷島製パン株式会社
「朝はパン派」という人の中には、パンにバターを塗って食べるという人も多いのではないでしょうか。
こんがりトーストしたパンにたっぷりのバターを塗ると、バターが染み込んでおいしいですよね。
『超熟』シリーズでおなじみの、敷島製パン株式会社のウェブサイトで、『絶品バタートースト』のレシピを見つけたので試してみました！
『絶品バタートースト』の作り方
必要な材料は以下の通りです。用意するのは食パンとバターのみというシンプルな材料ですが、どうやってひと味違ったバタートーストにするのでしょうか。
まず、食パンの厚みの半分くらいまで切り込みを入れます。
次に、予熱しておいたトースターにパンを入れ、焼き色が付いたら取り出します。加熱時間は自宅のトースターによって調整してください。
ここで一度、素早くバターを塗っておきます。レシピでバターの量は適量となっていたので、５ｇほど使用しました。
すぐに塗らないとパンの表面が冷めてしまいバターがうまく溶けないため、なるべくスピーディーに作業しましょう。
こんがりきつね色でこのままでもおいしそうですが、もうひと手間加えます。
再度食パンをトースターに入れて、パンの焼け具合を見ながら焦げない程度にトーストします。
こんがり焼き上がったらトースターから取り出し、さらにもう一度バターを塗ります。２回目も約５ｇのバターを使用しました。
パンの切り込みにバターが染み込んで、とてもおいしそう…！
食べてみると、中にじゅわっとバターが口の中に広がって、香ばしくぜい沢な味わいです！
耳の部分はカリッと、内側はじんわりバターの風味いっぱいのパンが楽しめる、喫茶店で食べるようなトーストに仕上がりました。
室温によってはバターが溶けにくいことがあるため、バターを手早く塗ること、焼き時間を調整することに気を付けるとよいでしょう。
二度焼きと追いバターでできる『絶品バタートースト』。いつものトーストがワンランクアップするので、試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]