冷蔵庫に放置するだけ！ 試した結果に「驚きを隠せない」
公開： 更新：
クリアファイルの角を切り落とせば… 意外な使い道に「天才だ」「この発想はなかった」日常の家事がラクになるような裏技を、Instagramで発信している、ゆっこ（yukko_mamachan__）さん。 家に余りがちなクリアファイルの、意外な活用法を紹介し、反響を呼びました。
１００均の突っ張り棒とワイヤーネット、使い方に「うちでも真似したい！」１００円ショップのアイテムなどを使って、なるべくお金をかけずにDIYしながら、理想の部屋を目指している、みーも（miimo_diy_room）さん。『ダイソー』の商品だけで、洗面所の空きスペースにぴったりな棚を作りました。
タマネギを切っている時、涙が止まらなくなったことはありませんか。あまりにも刺激が強いと、目を開けるのも大変ですよね。
タマネギを切ることで、タマネギに含まれるアミノ酸と酵素が混ざり合い、硫化アリルという物質が発生します。その物質が鼻や目の粘膜を刺激するため、目がしみて涙が出てくるのだとか。
実は、涙の原因となる硫化アリルは冷やすことで発生を抑制できるそうです。
どれくらい効果があるのか、筆者が実際に試してみました！
タマネギが目にしみなくなる方法
下処理として、タマネギの皮は剥いておくのがポイントです。
乾燥を防ぐためラップで包んだら、冷蔵庫で３０分程度冷やしておきましょう。
３０分後、冷凍庫から取り出したタマネギがこちら。変色などの変化は見られず、このまま使用しても問題なさそうですね。
それでは、タマネギをカットして、刺激がどの程度抑えられたのかを確かめてみましょう。
まずは半分をくし切りにして、タマネギの刺激をチェックします。
筆者は普段、タマネギを切る時には目が痛くなるほど刺激を感じるのですが、くし切りが完了した段階では、ほとんど刺激を感じませんでした！
続いて、残りの半分はみじん切りします。目に受ける刺激が強い切り方ですが、目にしみたのはほんの少しだけ。
それも、みじん切りが終わるタイミングだったため、調理にはほとんど影響がありませんでした！
タマネギが目にしみる煩わしさがほぼなく、楽にタマネギをカットできました。まさかの結果に、驚きを隠せません。
冷蔵庫に３０分程度入れておくだけなので、その間にほかの料理や家事に集中できるのもありがたいですね。
もっと早くタマネギを使いたい場合は、冷凍庫に１５分入れておくだけでも効果を得られるそうです。
冷やすだけでタマネギが目にしみる煩わしさから解放されるこの方法。手軽にできるので、ぜひ試してみてください。
[文／キジカク・構成／grape編集部]