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「お中元に、何を贈ったらいいのかわからない」と悩んでいる人もいることでしょう。
感謝の気持ちを込めて、夏のご挨拶として贈るお中元。
お世話になった人へ京都の老舗料亭が作る、とっておきのご馳走を贈りませんか。
160年以上の歴史を誇る、老舗料亭の『とっておきのご馳走』とは
京料理茶懐石の老舗料亭『下鴨茶寮』の絶品グルメギフト
『下鴨茶寮(しもがもさりょう)』は、安政3年(1856年)に京都・下鴨に創業した、160年以上の歴史を誇る京料理茶懐石の老舗料亭です。
創業以来、京都独自の文化や美しさを伝える心のこもった料理で、多くの美食家たちの舌をうならせてきました。
京都の老舗料亭が作る、グルメギフトはお中元に最適です!
予算別にいくつかご紹介するので、お中元選びに迷っている人はぜひ参考にしてください。
3千円未満
3千円未満のお手頃価格で購入できるのが、こちらのグルメギフトです。
【下鴨茶寮】料亭の粉しょうゆ
『料亭の粉しょうゆ』は、柚子と一味唐辛子が絶妙なバランスでブレンドされた粉末タイプの醤油。
もともとは、お店で出す料理に使うために作られていましたが、あまりのおいしさが評判を呼び、販売されることとなりました。
天ぷらやお刺身、ふりかけのようにご飯と合わせてもおいしく食べられます。
ふりかけるだけで、いつもの料理とはひと味違う、上品な料亭の味に仕上げてくれますよ。
【下鴨茶寮】 料亭の粉しょうゆ8g(3袋+新容器)
4千円~5千円台
4千円~5千円台で購入できるグルメギフトをピックアップしました。
【下鴨茶寮】洗練の極み『下鴨昆布』
『下鴨昆布』は、ご飯との相性が抜群の料亭自慢の逸品です。
粒状に裁断した昆布を、醤油で炊き上げてから3日以上かけて乾燥させています。
おすすめの食べ方は、卵かけご飯にあわせること!
炊きたてのご飯に『下鴨昆布』をふりかけて、30秒ほど蒸らします。最後に卵黄を落としたら、箸で卵黄を崩しながら食べると絶品ですよ。
【下鴨茶寮】洗練の極み『下鴨昆布』
【下鴨茶寮】京都の料亭が引き出す旨味『至高の昆布』
『至高の昆布』は、昆布が好きな人にはたまらないセットです。
『昆布ふりかけ』と『下鴨昆布』の2種類の昆布が楽しめます。
『昆布ふりかけ』は北海道産のがごめ昆布と塩昆布を使った、ごまの香ばしさと山椒の香りが広がる、ぜいたくなふりかけです。
昆布の旨味に、きっとご飯を何杯もおかわりしたくなってしまいますよ。
【下鴨茶寮】京都の料亭が引き出す旨味『至高の昆布』
【下鴨茶寮】料亭の合鴨ロース
『料亭の合鴨ロース』は、醤油ベースのタレでじっくり煮込んだ肉厚な合鴨肉です。
付属の葱油と一緒に食べると、香ばしい香りと風味が楽しめます。
高級感があふれる木箱に入ったグルメギフトを、お中元に贈りませんか。
【下鴨茶寮】料亭の合鴨ロース 木箱入り
【下鴨茶寮】料亭の『すっぽん出汁らーめん』
琥珀色に輝くスッポンスープを出汁が香るラーメンに仕上げた、料亭ならではの『すっぽん出汁らーめん』です。
スープの旨味を最大限に活かす極細のストレート麺はコシが強く出汁がよく絡み、旨味が口の中いっぱいに広がります。
付属の鶏チャーシュー、葱塩油、柚子胡椒、あおさを盛り付けてお召し上がりください。
【下鴨茶寮】料亭の『すっぽん出汁らーめん』
【下鴨茶寮】料亭のちりめんナッツ
『料亭のちりめんナッツ』は、山椒がピリリときいた和スイーツです。
みりんや醤油などで味を整えたナッツやドライフルーツに、ちりめんじゃこと粉山椒を絡めて、一つひとつ手作りしています。
合わせる飲み物によって味の印象が変化するので、お酒はもちろん、紅茶やコーヒーなど好きな飲み物とのペアリングをお楽しみください。
『料亭のちりめんナッツ』は1箱8個入りです。2箱をセットにしてお届けします。
【下鴨茶寮】料亭のちりめんナッツ 8個入り 2箱セット
6千円~7千円台
6千円~7千円台で購入できるグルメギフトにも、おいしいものがそろっていますよ。
【下鴨茶寮】料亭の『鴨まんじゅう』
『鴨まんじゅう』は、古くから伝わる京料理を味わえるグルメギフトです。
山椒がアクセントになった国産合鴨肉のそぼろを、里芋の生地で包み揚げています。
仕上げに出汁のきいたトロッとした餡とカリっと揚げたあられをかけて、料亭の伝統料理をお家で味わってもらいませんか。
【下鴨茶寮】料亭の『鴨まんじゅう』
【下鴨茶寮】料亭のとろゆば御飯
『料亭のとろゆば御飯』は、京都らしいひきあげ湯葉と、出汁のきいたあんのセットです。
ご飯の上に、あっさり味の湯葉とトロっとしたあんをたっぷりとかけていただきます。
つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味は相性ぴったり!
上品な京都の味を堪能できます。
【下鴨茶寮】料亭のとろゆば御飯
【下鴨茶寮】命のお椀
『命のお椀』はスッポンスープの詰め合わせです。
滋養に富むスッポンを長時間かけて出汁を抽出し、昆布出汁を合わせて、京都の料亭らしい上品な味に仕上げています。
そのまま煮凝りとして食べるのはもちろん、温めてスープにしたりスッポン雑炊にしたりと、アレンジも楽しめますよ。
暑い夏を元気に乗り切るために、栄養満点のスッポンスープを贈りませんか。
【下鴨茶寮】 命のお椀
9千円台
9千円台で購入できるのは、特別感があふれるグルメギフトです。
【下鴨茶寮】料亭の昆布〆『漁味』
鯛・鮭・平目・海老・帆立のお刺身を、北海道産の真昆布でしめた『漁味(いさりみ)』。
真昆布に水分を吸わせることで身が締まり、さらに昆布の甘みが移り、くせのない澄んだ旨みが染みわたります。
付属の卵黄醤油漬は、刺身で巻いて食べてもおいしいですよ。
つけ合わせの味付野菜と、煎り酒もセットにしてお届けします。
【下鴨茶寮】料亭の昆布〆『漁味』
お中元には京都の老舗料亭が作る、ぜいたくなグルメギフトがおすすめです!
お世話になった人へ、感謝の気持ちを込めて夏のご挨拶を贈りませんか。
お中元に最適!『京都 下鴨茶寮』のグルメギフトをまとめてチェック
[文・構成/grape編集部]