シソを千切りするには？ JAの方法が「とてもスムース」「香りもいい」 By - 柏木ツチノコ 公開：2024-07-19 更新：2024-07-19 野菜 Share Post LINE はてな コメント 春から夏にかけて旬を迎える、シソ。 さわやかな香りとさっぱりとした味わいで、冷奴の薬味や刺身のつまとして添えると、料理の味を引き立ててくれるでしょう。 そんなシソを使う時「切りづらくて困った」ということはありませんか。 シソをくるくる巻いたら？ JAグループ（以下、JA）はウェブサイトを通じて、おすすめのシソの切り方を紹介しています。 千切りにする時は、軸を切り、数枚重ねて、くるくると丸めてから切ると、切りやすいですよ。 JAグループ ーより引用 シソを数枚重ねて丸めると、切りやすくなるのだとか！ 冷奴を食べる際、シソが欠かせない筆者。いつも薬味として使うのに、１枚ずつ切っていたため、シソがまな板の上で安定せずに困っていました。 シソをしっかりと押さえていれば、切れないことはないですが、スムースに千切りするのは難しく時間がかかってしまいます。 そこで、JAがおすすめする情報をもとに、シソを切ってみることに！ まずは、シソの軸を包丁でカットします。 次に、シソを３枚重ねて、くるくると巻きました。 いざ、千切りします！ 「簡単に包丁が入って、とてもスムース…！」 切り進めていくと、シソ特有のさわやかな香りが立ち込めてくるではありませんか！ 早速、冷奴の上にのせて、醤油をかけていただきました。 薬味として万能な、シソ。 あなたも、JAがおすすめする千切り方法を参考にして、料理の味にアクセントを加えてみてはいかがでしょう！ [文・構成／grape編集部] 出典 JAグループ Share Post LINE はてな コメント
春から夏にかけて旬を迎える、シソ。
さわやかな香りとさっぱりとした味わいで、冷奴の薬味や刺身のつまとして添えると、料理の味を引き立ててくれるでしょう。
そんなシソを使う時「切りづらくて困った」ということはありませんか。
シソをくるくる巻いたら？
JAグループ（以下、JA）はウェブサイトを通じて、おすすめのシソの切り方を紹介しています。
シソを数枚重ねて丸めると、切りやすくなるのだとか！
冷奴を食べる際、シソが欠かせない筆者。いつも薬味として使うのに、１枚ずつ切っていたため、シソがまな板の上で安定せずに困っていました。
シソをしっかりと押さえていれば、切れないことはないですが、スムースに千切りするのは難しく時間がかかってしまいます。
そこで、JAがおすすめする情報をもとに、シソを切ってみることに！
まずは、シソの軸を包丁でカットします。
次に、シソを３枚重ねて、くるくると巻きました。
いざ、千切りします！
「簡単に包丁が入って、とてもスムース…！」
切り進めていくと、シソ特有のさわやかな香りが立ち込めてくるではありませんか！
早速、冷奴の上にのせて、醤油をかけていただきました。
薬味として万能な、シソ。
あなたも、JAがおすすめする千切り方法を参考にして、料理の味にアクセントを加えてみてはいかがでしょう！
[文・構成／grape編集部]