JA全農が教える『ナスのステーキ』に「チーズがとろーり」「絶対おいしい」
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キンキンに冷やして食べる 暑い日のおやつはこれに決まり暑い日には、冷たいものが食べたくなりますよね。アイスクリームやかき氷もおいしいですが、少しぜいたくな『和スイーツ』を自宅で作れたら嬉しいと思いませんか。そこで、本記事では自宅にあるもので簡単に作れる『わらび餅風スイーツ』を紹介します。
副菜に大活躍！トマト嫌いも「あまっ」と笑顔になるマリネレシピピザやパスタなどさまざまな料理に使われる、トマト。みずみずしい酸味がおいしい野菜ですが、「ちょっと酸っぱすぎる…」と敬遠する人も少なくないでしょう。酸っぱいトマトは、ハチミツとオリーブオイルを組み合わせるだけで、まるで別物のように食べやすく大変身しますよ。
- 出典
- @zennoh_food
夏になると食卓に登場する機会が増える、ナス。
さまざまな料理に使って、旬の味を楽しむ人は多いでしょう。
JA全農が教える『ナスのステーキ』
２０２４年７月２０日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカウント（@zennoh_food）を更新。
「賀茂ナスをゲットしたのでステーキにしてみました」といい、丸い形が特徴の京野菜である、賀茂ナスを使ったレシピを紹介しました。
まずは、ナスを１cmほどの厚さに切り、フライパンで両面に焼き目が付くまで焼きます。
焼き目が付いたらフタをして、蒸し焼きにしてください。
中まで火が通ったら、味噌とマヨネーズを混ぜたソースを塗ってチーズをのせます。
再度蒸し焼きにして、チーズが溶けたら完成です！
肉厚なナスのジューシーな味わいと、味噌マヨのソースとチーズの相性はバツグン！
アカウントの担当者は「『晩酌のおとも適性』が高すぎる一品」と太鼓判を押していました。
投稿には「チーズがとろーり…絶対おいしいやつだ」「早速作りました」「ナス大好きです」といったコメントが寄せられています。
賀茂ナスではなく、普通のナスでもおいしく作ることができるでしょう。
お酒やご飯と一緒に、味わいたくなりますね！
[文・構成／grape編集部]