茄子に塗ったのは? オーブントースターで焼くと…「ごはん欲しくなる」「絶妙!」
公開: 更新:


「絶対に排水口に流さないで」 水道工事店が注意を呼びかけ一般家庭での水のトラブルは多々ありますが、代表格の1つは排水口が詰まって流れないというものでしょう。 排水口が詰まると、それがシンクであれ、トイレであれ、どこであっても大変に困ったことになります。 多くの場合、排水口が詰...

ウインナーを入れて巻くと…? 玉子焼きの断面に「明日も作って!」「お弁当に何を入れよう…」と悩むのですが、ふと目に付いたウインナーを玉子で巻いてみたら、これが簡単なのに見た目がかわいく「これ好き!明日も作って!」と子供に大好評でした。本記事では作り方を紹介します。
- 出典
- キューピー株式会社
煮る、焼く、揚げるなど、さまざまな調理方法と相性がいい、ナス。
麻婆茄子や天ぷらといった料理を作っている人も多いでしょう。
電子レンジとオーブントースターを使うナス料理が?
キユーピー株式会社(以下、キユーピー)はウェブサイトを通じて『なすのみそマヨネーズ焼き』のレシピを公開しています。
用意する材料は以下の通りです。
ナスが大好きな、筆者。
簡単にできそうなレシピを見つけて、早速作ってみることにしました!
まずは、ナスのヘタを切り落として、縦半分に切ります。
断面には、縦と横に切り込みを入れました。キユーピーによれば、切り込みを入れることで、ナスの火が通りやすくなるばかりか、上に塗るソースが浸み込みやすくなるのだとか!
続いて、ナスを水にさらして、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
耐熱容器にかけるラップはふんわりとかけておきましょう。
白みそ、砂糖、『キユーピーマヨネーズ』をボウルで混ぜ、ナスの断面に塗ります。
ソースを塗ったナスは、アルミホイルを敷いたオーブントースターで約5分、こんがりと焼き色が付くまで焼きましょう。
みそマヨネーズの甘みを感じる香りがただよってきました!
焼き具合を確認していると、食欲がそそられてきます。
約5分後…。こんがりと焼き色が付いておいしそうです。
皿に盛って、小口切りにしたネギを散らせば完成!
ひと口頬張ると…。
「ソースが浸み込んでいて、おいしいっ!」
ナスに入れた切り込みが、バッチリと効いています。
甘みのあるソースで、ご飯が欲しくなりました!
定番料理に使えるナスですが、ひと手間加えるだけで、白米やお酒のお供にもなる、一品が作れます。
あなたも、ナス料理のバリエーションを広げてみてはいかがでしょう。
[文・構成/grape編集部]