卵の殻が剥きにくい… 容器に入れて振ると？ 料理が快適になる裏技３選に「どれも試したい」
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下向きにして２分待つだけ ブロッコリーの洗い方に「毎回やる」「これは便利」つぼみ部分に泥や汚れが溜まりがちなブロッコリー。しかし、どうやって洗えばきれいになるのか分かりにくい人も多いのではないでしょうか。手軽でもしっかり洗える方法で、泥や汚れを一網打尽にしましょう。
食パン１枚に大さじ１杯 元給食の先生が教える食べ方に「娘が大絶賛」「朝食に決定」フライパンで５分！シュガートーストの作り方が話題に。保育園調理師として１４年働いていた、ゆりまま（yurimama_recipe）さんの投稿をご紹介します。
料理中のちょっとしたイライラに悩まされたことはありませんか。
「魚がうまく焼けない」「ゆで卵の殻を剥けない」といった小さな悩みでも、その問題を解決すれば料理をより楽しめるかもしれません。
そこで本記事では過去に公開した記事の中から、料理に役立つ裏技を３つまとめました。最後まで読んで実生活に活かしてみましょう。
焼き魚がボロボロするなら？
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『焼き魚』は焼くだけで完成するメニューなので、簡単そうに思えるかもしれません。
しかし網にくっ付いて身がボロボロになる、形が崩れるなど意外に難しいものです。
そのような問題を解決するのは、どこの家庭にもあるであろう『食用油』です。
油で焼き網をしっかりコーティングすれば、魚がくっ付きにくくなります。
以下の記事で紹介されている、『焼き魚を上手に焼くコツ』もチェックして、おいしい焼き魚を調理してみてください。
焼き網に『アレ』を塗ってみて 魚がくっ付かなくなる方法に「ほんとだ」「快適」
ゆで卵の殻がツルンと剥ける裏技
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サラダやお弁当の具材として便利な『ゆで卵』。殻を剥くのに苦戦したことはありませんか。
忙しい時につるんと剥けないとイライラしてしまいます。
そこで活躍するのが『プラスチック製の密閉容器』です。密閉容器にヒビを入れたゆで卵を数個入れてシャカシャカ振るだけで、あっという間にきれいに剥けます。
複数のゆで卵の殻が一気に剥けるため、時短になるでしょう。
今までの苦労はなんだった？ ゆで卵の殻を一瞬でキレイに剥く方法に「ラクすぎ」「絶対コレ」
シンクにザルを置くが場所がない場合は…
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ゆであがったパスタをザルに移す時、シンクが片付けられていないとザルのスペースを確保できません。
急いで洗い物を済ませてからパスタを移して…とバタバタしがちです。
以下の記事では、場所を取らずにすばやく湯切りできる裏技を紹介しています。
一人暮らしでキッチンが狭い場合でも取り入れられるので、ぜひチェックしてみましょう。
シンクにザルが置けなくてもOK 画期的なパスタの湯切り術に「頭いい」「天才かよ」
[文・構成／grape編集部]