クッキングシートに食材を入れて…？　旭化成の調理法に目からウロコ

2人分

豚肩ロース肉（薄切り）・・120g

【A】
しょうゆ、酒・・各小さじ1
しょうが（すりおろし）・・小さじ1/2
玉ねぎ・・50g
ピーマン・・1個（30g）
にんじん・・10g
しいたけ・・2枚（30g）
かたくり粉・・適量
ごま油・・小さじ1

【B】
ケチャップ・・大さじ１ 1/2
酢・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ1
砂糖・・小さじ2
水・・小さじ1
ごま油・・少々

１　豚肉はAをもみ込んで15分おく。

２　玉ねぎ、ピーマンは2cm角に、にんじんは薄い短冊切りに、しいたけは5mm厚さに切る。

３　（1）を10等分し、1つずつ丸めるようにして成形し、外側にかたくり粉を薄くまぶし、ごま油も薄くまぶす。

４　「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に（2）、（3）を順にのせ、合わせたBをまわしかける。

５　「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ（500W）で約6分加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いてよくかき混ぜていただく。

2～3人分

れんこん・・150g

【A】
しょうゆ・・小さじ2
みりん・・小さじ1
砂糖・・小さじ1
ごま油・・小さじ1/2
赤とうがらし（小口切り）・・ 少々

いり白ごま・・少々

１　れんこんは皮をむいて3～4mm厚さのいちょう切りにする。水にさらしてアクを抜き、水けをきる。

２　「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、 中央に（1）をのせる。合わせたAをまわしかけ、全体をよくかき混ぜ、調味料をからませる。

３　「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ（500W）で3分～3分30秒加熱する。加熱後、包みの真ん中から開き、全体をよくかき混ぜる。

４　器に盛りつけ、ごまをふる。

2人分

なす・・小2本（140g）

オクラ・・3本（30g）

厚揚げ・・50g

ベーコン・・1枚（20g）

ごま油・・大さじ1

めんつゆ（3倍濃縮）・・大さじ１ 1/2

針しょうが・・適宜

１　なすは縦半分に切り、皮に斜めに細かい切れ目を入れ、さらに3等分に切る。塩水に5分ほどさらしてアクを抜く。オクラは斜め3等分に、厚揚げは6～7mm厚さの一口大に切る。ベーコンは2～3cm幅に切る。

２　「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に（1）をのせる。先にごま油をかけてよくまぶし、次にめんつゆをかけ、全体によくまぶす。

３　「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ（500W）で約6分加熱する｡

４　加熱後、包みの真ん中から開いていったんよくかき混ぜ、包みを軽く閉じて3分ほどおき、味をなじませる。器に盛りつけ、針しょうがをのせる。