余ったバナナをビニール袋で潰して？ 簡単アレンジに「その手があったか！」
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- @HG7654321
安い上に、おいしくてお腹に溜まりやすいバナナ。しかし、傷みやすいという欠点もあります。
皮の部分が黒くなったり、果肉がぐちょっとしたりといった状態は、傷みのサイン。買ったバナナがたった数日で傷んでしまい、消費に困るケースも多々あるでしょう。
食材はできるだけ傷む前に、おいしく消費しておきたいところです。
余ったバナナもおいしく消費！『豆乳で作るバナナココアクリーム』
『シンプルだけど覚えておくと役立つドリンクレシピ』をXに投稿したのは、シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さん。
バナナのおいしさを最大限に生かした、簡単な『豆乳で作るバナナココアクリーム』の作り方を紹介しました。
必要な食材は、バナナと砂糖、純ココアパウダー、豆乳、ホイップクリームのみ。
まずは、次の写真のように、ビニール袋を使って１本のバナナを潰します。
潰したバナナと、大さじ１杯の砂糖と純ココアパウダーを、しっかり混ぜ、そこに１５０ccの豆乳を加えてください。
それらをグラスに移してホイップクリームを絞れば、あっという間に完成です！
バナナの濃厚な味わいと、柔らかさを生かしたレシピは、まさに「その手があったか！」と発したくなりますね。
麦ライスさんがいうように、作り方はいたってシンプルです。火を使うこともないため、子供や料理が苦手な人でも試すことができるでしょう。
１本だけ余ってしまったバナナを、傷む前にできるだけ早く消費したい…という時にもピッタリです。
日常的にバナナを食べるようにしている人は、アレンジの１つとして作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]