『やる気なくても作れる』 白菜のレシピに「速攻メモした」「作ります」
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料理研究家
レンジ料理研究家でんぼ
千葉県佐倉市在住の『手抜きに見えない極上レンジ料理』を発案する料理研究家。一人暮らしの会社員として働く中、パパッと自炊をするためにレンジ料理を研究するようになる。
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秋から冬にかけて、旬を迎える白菜。
スープや漬け物など、さまざまな料理に活用できる、便利な食材の１つですよね。
レンジでできる『白菜のチーズ蒸し』
電子レンジでできる料理をInstagramで紹介している、でんぼ（denbo_kitchen）さんが『白菜のチーズ蒸し』の作り方を公開。
もちろん、加熱は電子レンジだけ。
白菜を使った、身体が温まる料理が、簡単にでき上がるというのです！
早速、気になる作り方を見ていきましょう。
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料（１人ぶん）】
・白菜 １～２枚
・ハーフベーコン １パック
・コンソメスープの素 小さじ２ぶんの１
・ピザ用チーズ ２０g
・ブラックペッパー お好みで
まず、白菜を手でちぎって、耐熱容器に入れていきます。
芯に近い部分は、細かくちぎるようにすると、加熱のムラをなくすことができるのだとか。
白菜がちぎれたら、ベーコンも手でちぎっていきましょう。
ベーコンを白菜の上に並べたら、コンソメの素を全体に振りかけてください。
耐熱容器に蓋、もしくはラップをして、６００Wの電子レンジで３分加熱します。
加熱したら、白菜とベーコンを軽く混ぜ、上からチーズをのせましょう。
耐熱容器に蓋か、ラップをし、６００Wの電子レンジでさらに加熱。
チーズが溶けたら、ブラックペッパーをかけて、完成です！
白菜の甘みと、ベーコンやチーズのうま味が味わえそうな一品。
１枚の耐熱皿の上で調理が完結するので、洗い物も少なく作ることができますよね。
ブラックペッパーのほかに、パセリを振りかけてもおいしくでき上がるそうです。
レシピには、さまざまなコメントが寄せられました。
・おいしいに決まっている！節約にもなるし、早速作ってみます。
・４つの材料だけで、できるだなんて！すぐにメモをしました。
・白菜とベーコンを手でちぎるのがいいですね。料理のやる気が出ない時でも作れそう！
『ひと玉丸ごと』や『半玉』など、一度に大量に購入することがある白菜。
冬にぴったりな『白菜のチーズ蒸し』を献立のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]