桜の花びらをイチゴチョコで再現 春を感じるパンケーキの作り方
公開： 更新：
クリエイター
uka.
手作りのスイーツやサンドイッチをSNSなどで発信。まるでアートのような美しい見た目が多くの人の心をつかんでいる。
『チューリップサンド』や『桜の花びらをイメージして作ったパンケーキ』などの作品が話題となった。
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- 出典
- @s_y_880508
桜を目にすると、春の訪れを感じて、晴れやかな気分になるでしょう。
満開の桜も素敵ですが、花びらが散りゆく姿も風情がありますよね。
桜舞うパンケーキ
まだまだ暖かい春を待ち遠しく感じていたであろう、２０２５年３月。
uka.（@s_y_880508）さんが、Xに投稿した料理に、注目が集まりました。
どうやら、uka.さんの食卓には、ひと足早く『春』が訪れていたそうです。
一体、どのような『春』だったのかというと…。
「桜の花びらをイメージして作ったパンケーキ」
uka.さんが手作りしたのは、『桜の季節』を表現したパンケーキ。
まるで桜の花びらが舞っているかのようなデコレーションに、目を奪われてしまいますね。
もし、目の前に出されたら、うららかな春の陽気を思い出して、穏やかな気持ちになるでしょう。
イチゴ味チョコレートで再現する花びらの作り方
uka.さんによると、花びらはイチゴ味のチョコレートで表現しているのだとか。
チョコレートを溶かしたら、再度固めて削り、生クリームをのせたパンケーキに散らしているそうです。
チョコレートを削る際は、薄く広げて固めるほど繊細な花びら状になります。厚みが均一でないと削ったときに大小バラバラの欠片になるため、広げる段階で丁寧に仕上げるのがポイントです。
また、イチゴ味のチョコレートを使うことで、桜らしいピンク色が自然に出るのも魅力的ですね。ホワイトチョコレートで代用した場合は、色みが薄くなり、桜の花びららしい淡い色合いは出にくくなります。
uka.さんのパンケーキには、このようなコメントが寄せられています。
・かわいいし、美しい。「春が来たな」といってしまった。
・素敵。見ているだけで、笑顔になります。
・食べるのがもったいないけれど、おいしそう！
パンケーキの上に広がる『桜の季節』。
料理という枠を超えて、『作品』のようなパンケーキは、たくさんの人の心をときめかせたようですね！
[文・構成／grape編集部]