買いすぎたレタス、どう消費する？ 方法に「ハマると抜け出せない」「無限に食べられる」
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- 出典
- @zennoh_food
年間を通して栽培される野菜の、レタス。
スーパーマーケットや青果店などに寄った際、「どうせ使うだろう」と一度に大量に買ってしまうこともあるでしょう。
しかし結果として、レタスをなかなか消費できずに頭を悩ませてしまう…なんてことも。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）のXアカウントは、余ったレタスの消費術を紹介しています。
なかなか減らないレタス、JA全農流の消費術が？
JA全農が教えるレタスの消費術は、しゃぶしゃぶにしてしまうというものです！
まず用意するのは、リーフレタスを１玉。
レタスを手でちぎり、ボウルがいっぱいになるくらいに入れましょう。
JA全農いわく、「食べ切れるかな？」と心配になるくらいがちょうどいいとか。
ちぎったレタスのほか、えのき、豚ロース肉を用意してください。
水を入れた鍋に顆粒だしと酒を加え、沸騰させましょう。
あとはお好みで、具材をお湯にくぐらせるだけ。
ポン酢につけて食べれば、さっぱりと味わえますよ！
また、豚肉をレタスで巻けば、肉と野菜の旨味が同時に口いっぱいに広がります。
過去にも同アカウントで何度か紹介されている、イチ押しのレシピ。
投稿を見て、「やってみたい！」と興味を示す人が続出しました。
・うわー、レタスを買ってくればよかった！見るからにおいしそう。
・実家でよくやってる〜！レタスが無限に食べられるし、本当においしい。
・これはハマると抜け出せない。一時期、毎日のようにレタスを２玉消費していた。
また、JA全農は以前、レタスを『焼くだけ』というシンプルなレシピを紹介していました。
レタスのシャキシャキ感がやみつきになり、箸が止まらなくなりそうな一品。
レタスが自宅にたくさん余っている人は、ぜひ試してみてください。もしかすると、『我が家の定番レシピ』として定着するかもしれません！
[文・構成／grape編集部]