「副菜が足りない…」そんな時は？ 絶品セロリ料理に「箸が止まらない」
公開： 更新：
※写真はイメージ
「豪華な味がする！」 バター風味のオイルでポップコーンが大変身料理やお菓子作りで活躍するバターは、豊かな香りなどから、ファンも多いですよね。 ミヨシ油脂株式会社は、そんなバター本来の甘みとコクを濃縮した、バター風味のオイル『すぐに使える かける本バター』を販売中。 常温保存が可能な...
カメムシが家に侵入したらどう逃がす？ 金鳥の回答に「これなら安心だ！」【カメムシ対策】秋口から私たちの生活空間で目立つようになるカメムシの対策を聞くため、殺虫剤の『キンチョール』などで知られる、大日本除虫菊株式会社（通称：金鳥）に取材を行いました。
料理の隠し味や、スープ、炒め物の名脇役として欠かせないセロリ。
しかし、「独特の香りやシャキッとした食感が苦手」という人も少なくありません。
そんなセロリをおいしく食べられると話題なのが、カレー粉とお酢で炒めるアレンジレシピです。
当記事では、野菜をおいしく食べるレシピを発信しているイソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、その作り方を紹介します。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
スピード副菜！シャキうま『セロリのカレー粉炒め』
カレー粉のスパイシーな香りと、お酢のさっぱりとした酸味が加わることで、セロリのクセがやわらぎ、驚くほど食べやすくなります。
短時間でサッと作れるので、忙しい日のおかずやおつまみにもぴったりです。
【材料（２人前）】
・セロリ １本
・塩 小さじ４分の１杯〜
・油 小さじ１と２分の１杯
・カレー粉 小さじ３分の１杯
・酢 小さじ１杯
セロリは筋を取り、３mm幅の斜め薄切りにします。
フライパンに油を入れ、セロリと塩を加えて強火で炒めましょう。
カレー粉と酢を加え、サッと炒め合わせたら完成です。
シャキッとした食感のセロリに、カレー粉の香りがふわっと広がる簡単な炒め物。
仕上げに酢を加えることで、うまみが引き立ち、後味はさっぱりと仕上がります。
「後１品欲しい時」や「冷蔵庫のセロリを使い切りたい時」にもサッと作れる、頼れる副菜です。
シャキシャキ食感と香ばしさが後を引き、思わず箸が止まらなくなるでしょう。
セロリの新定番に！手軽でハマる副菜レシピ
このイソカカさんのレシピには、多くの反響が寄せられました。
・これならセロリが苦手な子供でも食べてくれそう！
・カレー味だからか、セロリ特有のクセをあまり感じなかった！
・セロリ大好き！真似して作ってみます。
セロリが苦手な人も、この手軽なアレンジレシピを作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]