ウナギ店の料理長が「悪いことした」　出来上がった料理をみて「なんて悪いことを…」

埼玉県松伏町にあるウナギ料理専門店『川昌』の料理長（@kawashou1222）が、まかない料理のウナギ丼に悪いことをしている動画を投稿。

料理長が手を加えたウナギ丼に、「なんて悪い！」の声が上がりました。

これがまかない料理とは…

熱したフライパンに、たっぷりのバターを溶かして卵を入れると…美しく盛り付けられたウナギ丼をご覧ください。

なんて素敵なまかない料理！！

ただでさえおいしそうなウナギ丼の上に、ふわふわのドレスのような玉子が乗っています！

動画を見た人からはこのような声が寄せられていました。

料理長に寄ると、小さなフライパンを使って強めの火力にするのが、この玉子を作るコツなんだとか。また、卵は良質なものを使わないと途中で切れてしまうそうです。

ちなみに『川昌』では、玉子の乗ったウナギ丼を『金のうな丼』として食べることができます。

動画を見て食べたくなってしまった人は、ぜひ足を運んでくださいね！

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[文・構成／grape編集部]