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ズッキーニ、その手があったか! 簡単レシピに「うまそ~!」「今夜作ります」

By - grape編集部  公開:  更新:

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※写真はイメージ

夏に旬をむかえるズッキーニ。

炒めて塩コショウやポン酢をかけるだけで、おいしく仕上がりますよね。

そのほかにも、グラタンにしたり、カレーの具にしたり、さまざまな食べ方ができる、優秀な食材です。

日本の洋酒メーカーである『ニッカウヰスキー』が、お酒に合うズッキーニのレシピを公開しました。

その名も『ハッセルバック・ズッキーニ』。

『ハッセルバック』とは、ジャガイモに2~3mmの切れ目を入れ、焼き上げるスウェーデンの伝統料理のことです。

※写真はイメージ

その調理法をズッキーニに応用したレシピがこちら。

1.ズッキーニに切れ込みを入れる。

2.チーズとベーコンを交互に挟む。

3.オリーブオイルをかけて、トースターで焼く。

4.塩コショウを振って、完成!

見るからにおいしそうな一品です!

『ハッセルバック・ズッキーニ』は、ニッカウヰスキーが販売する『ブラックニッカクリア』で作ったハイボールのおつまみにピッタリとのこと。

この投稿には「絶対うまいでしょ」「ベーコンの代わりにコンビーフを挟んでもよさそう」などの声が寄せられました。

気になった人は、『ハッセルバック・ズッキーニ』を作って、晩酌してみてはいかがですか。


[文・構成/grape編集部]

出典
@nikka_jp

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