おいしいニンジンの見分け方に「な、なんだってー！」「逆に選んでた」
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
野菜室の仕切りは『紙袋』がおすすめ すっきり片づけるためのテクニックは本記事では、冷蔵庫の野菜室を使いやすくするための収納術を、専門家への取材のもと解説しています。
スタバのカップに『アボカドの種』をはめて？ 「これは簡単」「初心者でもできそう！」スターバックスのフラペチーノカップで水耕栽培をする方法を紹介します。
スーパーマーケットで青果部を担当していることから、野菜について豊富な知識を持つ青髪のテツ（@tetsublogorg）さん。
長年の知識と経験をもとに、野菜に関する役立つ情報を、日頃からTwitterに投稿しています。
電子レンジで作る『ナスの煮浸し』レシピが話題 「早速やってみる」
「枝豆は茹でなくても食べられます！」 調理法に「なんだってー！」「知らなかった」
今回紹介するのは、おいしいニンジンの見分け方。
テツさんによると、ニンジンの軸が大きいものは、食べられる部分の栄養を葉にとられやすいため、固くなり、味も落ちるとのことです。
そのため、柔らかくて味もよく、栄養価が高い、軸の小さいものを選ぶことをオススメしています。
軸の大きさで、ニンジンの味などが変わることを知らなかった人から、「これから買い物に行くので見ていきます」といった反応が上がりました。
・これはいい情報！さっそく試したいと思う。
・な、なんだってー！大きいものがいいと思っていたから、いつも逆に選んでいたのか…。
・軸で選ぶ視点はなかった！ためになるなぁ。
さまざまな料理に使いやすい、ニンジン。
よりおいしく、栄養がとれるものを選んで、毎日の食卓を豊かにしてみてはいかがですか。
なお、青髪のテツさんは、ブログでも野菜の役立つ情報を発信しています。
興味がある人は、チェックしてみてください。
ブログ：tetsublog
[文・構成／grape編集部]