おいしいニンジンの見分け方に「な、なんだってー!」「逆に選んでた」 By - grape編集部 公開:2022-08-01 更新:2022-08-01 野菜 Share Post LINE はてな コメント スーパーマーケットで青果部を担当していることから、野菜について豊富な知識を持つ青髪のテツ(@tetsublogorg)さん。 長年の知識と経験をもとに、野菜に関する役立つ情報を、日頃からTwitterに投稿しています。 電子レンジで作る『ナスの煮浸し』レシピが話題 「早速やってみる」 「枝豆は茹でなくても食べられます!」 調理法に「なんだってー!」「知らなかった」 今回紹介するのは、おいしいニンジンの見分け方。 テツさんによると、ニンジンの軸が大きいものは、食べられる部分の栄養を葉にとられやすいため、固くなり、味も落ちるとのことです。 人参は…軸が小さいものを選んでください!!軸が小さいものを選んでください!!軸が小さいものを選んでください!!左のように軸が大きいものより、右のような軸が小さいモノを選びましょう。軸が大きいモノほど可食部の栄養を葉にとられやすく固いため、食味も落ちます。お買物の参考にどうぞ! pic.twitter.com/clE06xjk4d— 青髪のテツ|野菜のプロ (@tetsublogorg) July 31, 2022 そのため、柔らかくて味もよく、栄養価が高い、軸の小さいものを選ぶことをオススメしています。 軸の大きさで、ニンジンの味などが変わることを知らなかった人から、「これから買い物に行くので見ていきます」といった反応が上がりました。 ・これはいい情報!さっそく試したいと思う。 ・な、なんだってー!大きいものがいいと思っていたから、いつも逆に選んでいたのか…。 ・軸で選ぶ視点はなかった!ためになるなぁ。 さまざまな料理に使いやすい、ニンジン。 よりおいしく、栄養がとれるものを選んで、毎日の食卓を豊かにしてみてはいかがですか。 なお、青髪のテツさんは、ブログでも野菜の役立つ情報を発信しています。 興味がある人は、チェックしてみてください。 ブログ:tetsublog [文・構成/grape編集部] 出典 @tetsublogorg Share Post LINE はてな コメント
スーパーマーケットで青果部を担当していることから、野菜について豊富な知識を持つ青髪のテツ(@tetsublogorg)さん。
長年の知識と経験をもとに、野菜に関する役立つ情報を、日頃からTwitterに投稿しています。
電子レンジで作る『ナスの煮浸し』レシピが話題 「早速やってみる」
「枝豆は茹でなくても食べられます!」 調理法に「なんだってー!」「知らなかった」
今回紹介するのは、おいしいニンジンの見分け方。
テツさんによると、ニンジンの軸が大きいものは、食べられる部分の栄養を葉にとられやすいため、固くなり、味も落ちるとのことです。
そのため、柔らかくて味もよく、栄養価が高い、軸の小さいものを選ぶことをオススメしています。
軸の大きさで、ニンジンの味などが変わることを知らなかった人から、「これから買い物に行くので見ていきます」といった反応が上がりました。
・これはいい情報!さっそく試したいと思う。
・な、なんだってー!大きいものがいいと思っていたから、いつも逆に選んでいたのか…。
・軸で選ぶ視点はなかった!ためになるなぁ。
さまざまな料理に使いやすい、ニンジン。
よりおいしく、栄養がとれるものを選んで、毎日の食卓を豊かにしてみてはいかがですか。
なお、青髪のテツさんは、ブログでも野菜の役立つ情報を発信しています。
興味がある人は、チェックしてみてください。
ブログ:tetsublog
[文・構成/grape編集部]