全農が太鼓判を押す『カリフラワーの食べ方』に驚き！ 「コリコリした食感がおいしい」
公開： 更新：
ポケットティッシュはそのままカバンに入れないで！ 持ち運び方に「正解コレ」ポケットティッシュがカバンの中で潰れてボロボロになっていたという経験は誰しもがあるのではないでしょうか。ポケットティッシュをグシャグシャにならずに持ち歩ける裏技を紹介します。
ペットボトルの底に磁石を入れて？ ３時間後の結果に「次からコレ！」洗ったペットボトルを乾かす時、中だけがなかなか乾かず困ったことはありませんか。この悩みは、身近な『ある物』を使うとすっきり解決できます。牛乳パックを乾かす時にも使えるアイディアなので、ぜひチェックしてください。
- 出典
- @zennoh_food
１年を通して出回っているカリフラワーですが、本来は、１１～３月頃に旬を迎えます。
ビタミンCなどの栄養が豊富で、ゆでたり蒸したりして食べると、ほんのりとした甘さとホクホクした食感がおいしいですよね。
そんなカリフラワーを使ったレシピを、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）が公開しました。
カリフラワーのサラダ
カリフラワーは、加熱して食べるイメージがありますが、実は生でそのまま食べられるのだそう。JA全農では『カリフラワーのサラダ』をおすすめしていました！
まず、材料はカリフラワー、ベーコン、マヨネーズ、粒マスタードを用意します。
カリフラワーは、水の中で振り洗いをし、生のまま食べやすい大きさに切っておきましょう。
ボウルに、カリフラワー、カリカリになるまで焼いたベーコン、マヨネーズ、粒マスタードを入れて和えてください。
後は器に盛れば、でき上がりです！とっても簡単ですね。
カリフラワーは生で食べるとコリコリとした食感がして、やみつきになるくらいおいしいのだとか！
寒さによってカリフラワーの甘味が増すため、冬にはぴったりのサラダですね。
また、加熱をしないことによってビタミンCが損なわれないのも嬉しいポイントです。
投稿には「え！生で食べられるなんて知らなかった」「生もおいしそう～！ゆでなくて済むのは簡単でいいね」「これは嬉しい情報。早速試します」などの声が寄せられていました。
カリフラワーの『旬の味』をより楽しみたい人は、ぜひ作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]