市販のホットケーキミックスでできる! 『絵本みたいな仕上がり』にするコツが…?
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せいろ愛用者が推す“意外な食材” 厚揚げを15分蒸すだけで…「ジューシーでふっくら!」話題の『せいろ』で、厚揚げを蒸してみたら…想像以上のおいしさに驚きました!

味噌汁を見た息子が「なんか白くない?」 ちょい足しした意外な食材とは…?本記事ではいつもの味噌汁に豆乳をちょい足しするとどんな風味になるかを紹介しています。
- 出典
- @HG7654321
grape [グレイプ] lifestyle
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せいろ愛用者が推す“意外な食材” 厚揚げを15分蒸すだけで…「ジューシーでふっくら!」話題の『せいろ』で、厚揚げを蒸してみたら…想像以上のおいしさに驚きました!

味噌汁を見た息子が「なんか白くない?」 ちょい足しした意外な食材とは…?本記事ではいつもの味噌汁に豆乳をちょい足しするとどんな風味になるかを紹介しています。
素朴な甘さとバターの香りが食欲をそそる、ホットケーキ。
市販のホットケーキミックスを使えば、家でも簡単においしいホットケーキを作ることができますよね。
しかし、絵本に出てくるような分厚いホットケーキを作るのはコツがいるもの。
現役シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんは、簡単に真似できる『極厚ホットケーキ』の焼き方を紹介しています。
絵本に出てきそう!『極厚カステラパンケーキ』の作り方
用意するのは、いつものホットケーキを作る時と同じで、市販のホットケーキミックスと卵、牛乳のみです。
まずは、ボウルに卵と牛乳を入れて軽く泡立ててから、粉を加えて混ぜます。
消えるか消えないかぐらいのごく弱火にしておいたフライパンに生地を流し入れ、蓋をして15分ほど焼いてください。
ひっくり返してもう5分くらい焼いたら、分厚くてふかふかのホットケーキが完成です!
ホットケーキを分厚くするには、フライパンに生地をすべて流し入れて、弱火でじっくり焼くのがコツ。
焼き立てのホットケーキの上に、バターとメープルシロップをかければ、至福の時を味わえるでしょう。
投稿には「まるで絵本に出てきそうなホットケーキ!」「挑戦してみる」「いつも失敗するけどこれならうまくいきそう」などのコメントが寄せられました。
レシピを見て分厚いホットケーキを食べたくなった人は、ぜひ作ってみてくださいね!
[文・構成/grape編集部]