大根すぐペロリ！ 青果部おすすめの食べ方に「早く知りたかった」「マジでうまい」
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野菜のエキスパート
青髪のテツ
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大根などの大物野菜は、使い切るのが大変。
冷蔵庫の余った大根を「どのように消費しようか」と悩んだことがある人は多いでしょう。
しかし…！ある副菜に変身させれば、使い切るどころか、大根が足りなくなるかもしれません。
大根はこうする！絶品副菜が『万バズ』
長年スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ、青髪のテツ（@tetsublogorg）さん。
X（Twitter）で、大根のおいしい食べ方を紹介したところ、３万件以上の『いいね』が寄せられました。
青髪のテツさんがおすすめする、大根の食べ方がこちら！
大根はコチュジャン、ごま油、ハチミツ、醤油、鶏がらスープの素と和えるだけで、絶品副菜ができあがります！
まず、２分の１カットの大根を用意し、皮をむいて細切りにします。
ボウルに切った大根と、ごま油を大さじ１杯、醤油を大さじ２杯、コチュジャン、ハチミツ、鶏がらスープの素をそれぞれ小さじ１杯入れてしっかり混ぜましょう。
お好みで白いりごまを振りかけたら、完成です。
ピリ辛な調味料と、大根の甘みがマッチして、どんどん食べ進めてしまいそうですね！
投稿には、さまざまなコメントが寄せられました。
・大根の消費に悩んでいる世の中の人に届いてほしい…。
・これ作ってみたんだけど、めっちゃおいしい！
・最近、大根をめっちゃもらうから、作ってみよう！
・３０分前に見たかった…。次はこれを作ります。
大根をどうやって消費しようか悩んでいる人は、作ってみてはいかがでしょうか。
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青髪のテツさんの、著書『マンガでわかる やさいのトリセツ』が発売中です！
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また、青髪のテツさんは、ブログでもさまざまな野菜や果物に関する役立つ情報を載せています。こちらもぜひご覧ください。
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[文・構成／grape編集部]