『さけるチーズ』でキノコ型サラダが作れる　雪印メグミルク公式レシピが想像以上にかわいかった

「さいて食べるのが楽しくておいしい」と人気の、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）の『さけるチーズ』。

最近では焼いて食べたり、そのままかぶりついたり、さまざまな食べ方で楽しむ人が増えているようです。

雪印メグミルクのウェブサイトで、とてもかわいいサラダのレシピを見つけたので、試してみました！

雪印メグミルクが公開中！「さけるチーズ」のきのこ

雪印メグミルクのウェブサイトによると、材料は以下の通りです。

切り方がキノコ形に仕上げるポイント

まず、『さけるチーズ』とミニトマトをカットします。

『さけるチーズ』は縦に細かくさいてから適度な長さに切ることで、キノコの「軸」のような細い形が生まれます。切りすぎると軸が細くなりすぎてトマトを支えられないため、ある程度の太さを残しておくのがポイントです。

次に、皿にベビーリーフを敷きましょう。

ベビーリーフはチーズが倒れにくくなる土台の役割も果たしています。ふんわりと重ねるように盛ると、チーズを立てて置いたときに安定しやすいですよ。

カットした『さけるチーズ』を並べるように置きます。

最後に『さけるチーズ』の上にミニトマトをのせるだけで完成！

ミニトマトの丸みがそのままキノコの傘になるため、形のきれいなトマトを選ぶと仕上がりがより整って見えます。

上から見ると分かりにくいのですが、横から見ると…。

あまりにもあっけなくて少し笑ってしまいましたが、かわいらしいキノコができ上がりました！ベビーリーフの緑と相まって色も鮮やかです。

お好みでドレッシングなどをかけて食べてくださいね。

アレンジで見た目をさらにカラフルに

レシピといっても切ってのせるだけなので、子供でも簡単に作れそうです。

黄色や緑色などさまざまな色のミニトマトがあると、さらにカラフルになりますよ。

複数色のミニトマトを混ぜて並べると、色とりどりのキノコが生えた森のような雰囲気が出ます。食卓に並べたとき、子供が喜ぶ見た目になるのも魅力のひとつです。

メイン料理に添えるサラダにぴったりの『さけるチーズ』のキノコ。試してみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]