アレにそばを入れるだけ！ 富士そば直伝のレシピに「箸が止まらない」
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- 出典
- @fujisobar
スーパーマーケットなどで見るとつい手に取りたくなる、いなり寿司。
油揚げの甘じょっぱさと酢飯の酸味がおいしいですよね。
油揚げの中に、酢飯の代わりに『あるもの』を入れて作るレシピを知っていますか。
『そばいなり』を作ってみた！そのお味は？
「こっそり教えるのですが、小腹が空いた時は、いなりの中におそばを入れてみてください」
そんなコメントを添えて、いなり寿司ならぬ『そばいなり』のレシピを投稿したのは、立ち食いそばチェーン店『名代 富士そば（以下、富士そば）』のXアカウント。
『富士そば』いわく、『そばいなり』は何個でも食べられるのだといいます。
そばといなり寿司が大好きな筆者は、その味を確かめるべく、実際に作ってみることにしました！
用意する食材は、あらかじめ甘い味付けがされた油揚げと、そばのみです。
まずはフライパンや鍋に水を注いで、沸騰させます。
沸騰したらそばを入れて、ほぐしながらゆでましょう。
そばをゆで終えたら、ザルに移し替えて水にさらしてください。
筆者は冷たい『そばいなり』を食べたかったのでこのようにしましたが、そばを水にさらすかどうかはお好みでかまいません。
次に油揚げの袋を開け、使うぶんだけ取り出します。
筆者が買った商品は１０枚入りのため、今回は半分の５枚を使うことにしました。
油揚げをまな板の上に並べたら、１枚ずつ開いていきます。
開く際は、油揚げの口が上を向くようにすると、そばを中に詰めるのが楽になります。
そばを箸でつかみ、油揚げ一つひとつに入れていきましょう。
最後にお皿に盛り付ければ、『富士そば』直伝の『そばいなり』の完成です！
早速食べてみると…おいしい！
油揚げの甘じょっぱさを感じた直後、そば本来の風味が口の中に広がります。
また、小さなおにぎりをパクパクと食べているような感覚で、食べる手が止まりません！
今回は５個ぶん作りましたが、３分もかからずあっという間に食べ終えてしまいました。間違いなく子供も喜ぶ味です。
あなたも『そばいなり』を作ってみてはいかがですか。きっとやみつきになりますよ！
[文・構成／grape編集部]