ブリは焼かない！煮ない！ 農水省のアイディアに「ヨダレが出た」
公開： 更新：
※写真はイメージ
ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
弁当を買った『３６歳独身男性』 机の上を見ると？「最高かよ」「これが勝ち組か」３０代独身男性のゴールデンウィーク。購入したものに絶賛の声が上がっています！
- 出典
- @MAFF_JAPAN
grape [グレイプ] lifestyle
公開： 更新：
※写真はイメージ
ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
弁当を買った『３６歳独身男性』 机の上を見ると？「最高かよ」「これが勝ち組か」３０代独身男性のゴールデンウィーク。購入したものに絶賛の声が上がっています！
身が柔らかく、脂がのっている、ブリ。
生で食べてもおいしいですが、煮たり焼いたりしてもおいしいですよね。
しかし、身に火を入れて調理することで、固くなってしまうことがあります。
ブリをしっとりふわふわにする方法？
食に関する情報を発信している、農林水産省のX（Twitter）アカウントが紹介したのは、ブリをしっとりふわふわにする調理法。
そんな夢のような方法を、早速見てみましょう！
農林水産省はウェブサイトにて、ブリの食中毒に関する注意喚起をしています。調理の際は、最初にこちらをチェックしてください。
ブリを調理する時、コレに気を付けて！ 農林水産省の注意喚起に「知らなかった」
調理はとても簡単！まずブリの切り身に酒と塩を適量ふり、１０分寝かせます。
ブリの水気をとったら、せいろの中に入れて蓋をしてください。
中火で１０分ほど蒸せば、しっとりふわふわな食感のブリが完成します！
たったこれだけでブリをおいしく味わえるなら、試さない手はないですね。
投稿を見た人からは「その選択があったか！」「今すぐにせいろを買ってきます」などのコメントが寄せられました。
ブリを蒸したことがない人は、新たなおいしさに出会ってみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]