夏のタマネギ、常温保存はやめて！ 理由に「ヒィッ…」「恐ろしい」
公開： 更新：
※写真はイメージ
まだザルだけで振ってる？ 野菜の水切りは…「最後までおいしい！」「全然違う」【料理の裏技】単純作業のようで意外と思い通りにいかない、野菜の水切り。 ざるにあけて放置しても、思ったより水が残っていて、味がぼやけてしまうことはありませんか。 筆者は水切り用ボウルの購入も検討しましたが、収納場所に困りそうで断念。「...
苦いズッキーニは食べないで！ 注意点に「知らなかった」「怖すぎる」【食べ物の知識4選】ズッキーニやジャガイモ、キュウリ、卵など、身近な食材にも注意が必要なケースがあります。苦みや変色、黒い斑点などを放置すると、思わぬ体調不良を招く恐れがあるそうです。
スープや炒め物、サラダなど、いろいろな料理に大活躍のタマネギ。
季節問わず食べる機会があるため、台所に常備している家庭は多いでしょう。
タマネギは、風通しがよく、日の当たらない場所に常温保存するのが基本とされていますが、暑い季節は、保存方法を変えたほうがいいかもしれません…。
夏のタマネギ、常温保存はやめて！
長年スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、タマネギの保存についてXで次のように注意喚起をしました。
夏の玉ねぎはやさい室で保存しましょう！常温保存は危険です！
ゴキブリはタマネギが大好きなんです！！
虫が増えるこの時期、タマネギは必ず野菜室で保存し、調理後もすぐ処理しましょう！
※写真はイメージ
なんと、ゴキブリはタマネギの匂いが大好きなのだとか…！
夏場、キッチンにタマネギを置きっぱなしにしていると、ゴキブリが寄ってきてしまうといいます。
また、そもそも、タマネギの適切な保存温度は１５℃前後のため、室温が上がる夏場は、腐る原因にもなってしまうそうです。
投稿には「ヒェ～！ヤバい。即行で野菜室に入れます」「知らなかった。怖すぎる！」「マジか。すぐに移動させる」などの声が寄せられていました。
「ゴキブリが苦手な人はいますぐやめて！」と強く呼びかけていた、青髪のテツさん。
タマネギを冷蔵庫の野菜室に入れる際は、新聞紙に包み、保存用袋に入れて保存すると、１週間ほど持つといいます。ぜひ試してみてくださいね！
青髪のテツさんの書籍が発売中！
青髪のテツさんの、著書『マンガでわかる やさいのトリセツ』が発売中です！
新鮮な野菜の選び方や、野菜が長持ちする保存方法、節約テクニックなどのお役立ち情報が、漫画で解説されています。気になる人はチェックしてくださいね。
マンガでわかる やさいのトリセツ: 野菜のプロが教える選び方・保存法・無駄なくおいしく食べるコツ
Amazon楽天市場Yahoo
また、青髪のテツさんは、ブログでもさまざまな野菜や果物に関する役立つ情報を載せています。こちらもぜひご覧ください。
ブログ：やさいのトリセツ
[文・構成／grape編集部]