サラダが秒でなくなる！ ミキサーを使わない『ドレッシング』の作り方 By - grape編集部 公開：2024-07-19 更新：2024-07-19 料理 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 暑い日が続いている、２０２４年７月現在。 食欲がない時でも、レタスやトマトが入った、さっぱりとした味のサラダであれば、食べられるという人は多いでしょう。 大葉と醤油のドレッシング ２０２４年７月１１日、現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがXを更新。 店のまかないで、大葉を使ったドレッシングを出したところ、サラダが一瞬でなくなるくらい好評だったといいます！ Ｘで公開された、こちらのレシピをご覧ください。 【材料】 ・大葉 １０～２０枚 ・砂糖 小さじ４杯 ・お酢 小さじ４杯 ・おろしニンニク 小さじ１杯 ・醤油 大さじ３杯 ・オリーブオイル １２０cc ・白ゴマ 小さじ２ぶんの１杯 細かく刻んだ大葉に、そのほかの材料をすべて混ぜて、一晩冷蔵庫に寝かせれば、でき上がりです！ もしオリーブオイルがなければ、代わりに米油やサラダ油で作ってもいいとのこと。 一晩寝かせることで、ニンニクとお酢のツンとした香りが落ち着いてまろやかになり、よりおいしくなるそうです。 投稿には「大葉が大量に採れたから、作ります！」「おいしそう。近所の人にたくさんもらった大葉を消費できる」などの声が寄せられていました。 ミキサーを使わず、手軽にドレッシングができてしまうのが嬉しいところ。 お手製のドレッシングで、サラダをたっぷり食べて、夏を乗り越えましょう！ [文・構成／grape編集部] 出典 @HG7654321 Share Post LINE はてな コメント
暑い日が続いている、２０２４年７月現在。
食欲がない時でも、レタスやトマトが入った、さっぱりとした味のサラダであれば、食べられるという人は多いでしょう。
大葉と醤油のドレッシング
２０２４年７月１１日、現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがXを更新。
店のまかないで、大葉を使ったドレッシングを出したところ、サラダが一瞬でなくなるくらい好評だったといいます！
Ｘで公開された、こちらのレシピをご覧ください。
【材料】
・大葉 １０～２０枚
・砂糖 小さじ４杯
・お酢 小さじ４杯
・おろしニンニク 小さじ１杯
・醤油 大さじ３杯
・オリーブオイル １２０cc
・白ゴマ 小さじ２ぶんの１杯
細かく刻んだ大葉に、そのほかの材料をすべて混ぜて、一晩冷蔵庫に寝かせれば、でき上がりです！
もしオリーブオイルがなければ、代わりに米油やサラダ油で作ってもいいとのこと。
一晩寝かせることで、ニンニクとお酢のツンとした香りが落ち着いてまろやかになり、よりおいしくなるそうです。
投稿には「大葉が大量に採れたから、作ります！」「おいしそう。近所の人にたくさんもらった大葉を消費できる」などの声が寄せられていました。
ミキサーを使わず、手軽にドレッシングができてしまうのが嬉しいところ。
お手製のドレッシングで、サラダをたっぷり食べて、夏を乗り越えましょう！
[文・構成／grape編集部]