電子レンジで簡単！ 『ナスの煮浸し』レシピに絶賛の声
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※写真はイメージ
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青髪のテツ
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初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。
柔らかい食感が特徴で、調理方法もさまざまな点から、人気の野菜です。
電子レンジで作れる『ナスの煮浸し』
スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜に詳しい、青髪のテツ（@tetsublogorg）さん。
Xに公開した、電子レンジで作れる『ナスの煮浸し』のレシピが話題を呼んでいます。
全国各地で真夏日が続く、２０２４年７月現在。さっぱり食べられる『ナスの煮浸し』でお腹を満たしてみてはいかがでしょう。
【材料（２人ぶん）】
・ナス １本
・カツオ節 １袋
・カットネギ 適量
・めんつゆ 大さじ２杯
・みりん 大さじ２杯
・醤油 大さじ１杯
・砂糖 小さじ２杯
・ショウガチューブ 適量
・水 １５０㎖
まず、ナスを大きめにカットします。
※写真はイメージ
ごま油を大さじ２杯かけて混ぜたら、６００Wの電子レンジで３分間温めてください。
温めたナスに、めんつゆとみりん、醤油、砂糖、ショウガチューブを分量通り入れて作った調味液をかけます。
再び、６００Wの電子レンジで３分間温めましょう。
ネギとカツオ節をかけたら…完成！
※写真はイメージ
青髪のテツさんは「お酒のおつまみや、副菜にどうぞ！」とおすすめしています。
火を使わず簡単に作れる『ナスの煮浸し』のレシピに、絶賛の声が相次ぎました。
・メモしました！絶対に作ります。
・そうめんにかけて食べても、おいしそう！
・早速作って、食べました！おいしかったです。
調味液が染み込んだナスの、トロトロとした食感がたまらない『ナスの煮浸し』。
暑い夏の日に、ぜひお試しください！
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[文・構成／grape編集部]