「子供がモリモリと食べる」 お弁当に持たせたい、おにぎりに「この発想はなかった」
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料理研究家
日々おにぎり／ゆこ
『手間や時間をかけずに作れる彩りおにぎり』をテーマにレシピを紹介している『おにぎり作家』。
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朝ごはんや軽食にぴったりな、おにぎり。
『好きな具材をご飯に詰めて握る』というシンプルな作り方なので、忙しい現代人の味方ですよね。
２０２５年４月上旬、風味が香ばしくて旨味たっぷりな、おにぎりのレシピがXで話題を呼びました。
旨味があふれてくる、おにぎりのレシピが？
反響が上がったのは、自作おにぎりのレシピを発信している、ゆこ（@hibi_onigiri）さんの投稿。
ゆこさんは、過去に小松菜と明太子を混ぜたおにぎりのレシピが話題になるなど、身近な食材で楽に作れるおにぎりの作り方を紹介しています。
「噛めば噛むほど、旨味があふれ出てくる」とゆこさんが語る、レシピがこちら！
用意するのは、ご飯とシイタケ、塩昆布、白ごまだけ。
作り方はとても簡単です。
ごま油で炒めたシイタケをほかの具材と一緒に、ご飯に混ぜ込めばでき上がり！
ごま油が効いたシイタケと、塩昆布の相性がマッチしていて、山と海の旨味を堪能できそうな一品。
ジューシーでコリコリとしたシイタケの食感がアクセントとなり、食べる手が止まらなくなるはず！
炒めて、混ぜるだけで大満足なおにぎりが作れるなんて驚きですね。
投稿には「ごま油の風味がたまらん」「この発想はなかった。好きなものしかない！」「息子がモリモリと食べそう。絶対にうまいやつ」といった声が寄せられました。
炒めたシイタケを常備しておけば、いつでも作ることができるでしょう。
いつもとは少し違うおにぎりを食べたい人は、試してみてください！
[文・構成／grape編集部]