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キノコ

「キノコ」に関する記事一覧ページです。

エノキの石づき、袋の上から切ると? 画期的な方法に「ちょっと待って」「めっちゃいい」

ライフスタイルBy - COLLY

ヘルシーで栄養豊富なキノコ類。できるだけ日々の食事に取り入れたいところです。 安い時にまとめ買いしたら、保存方法にも気を配ってみてください。さまざまなライフハックを紹介している2児のママ、あべももこ(abemomo_gr…

マイタケの天ぷらのイメージ画像

揚げずにできる!マイタケの天ぷらに反響 とんでもなくおいしくなる方法とは?

ライフスタイルBy - grape編集部

サクサクでジューシーな味わいが人気の、和食の定番料理、天ぷら。 魚介から肉、野菜やキノコまで、幅広い具材が使われ、定番から変わり種までそのバリエーションはさまざまです。 カリカリとした食感と香りが引き立つ『マイタケ』は、…

『キノコってどこまで食べられるの?』 雪国まいたけの回答に「保存版」「そうなのか」

ライフスタイルBy - COLLY

一年中スーパーで売られているイメージの強いキノコですが、マイタケやマツタケなど、山に自生するものは夏から秋にかけてが旬の季節です。 キノコはコスパがよく、炒め物や天ぷら、鍋などさまざまな料理に活用できるので、よく食べてい…

「1人1合食べたいおいしさ」 マイタケの炊き込みご飯レシピに「おかわり不可避」の声

ライフスタイルBy - grape編集部

キノコは、秋の味覚の1つに数えられる食材。 中でも、スーパーマーケットで販売される一般的なキノコであるマイタケは、煮たり焼いたりできるため、馴染み深いでしょう。 マイタケで作る『炊き込みご飯』レシピ キノコの栽培や販売を…

ミツカン担当者もヤミツキになった『エノキのから揚げ』 簡単レシピに「作ってみたい」「絶対ウマい」

ライフスタイルBy - grape編集部

カリッ、サクッとした食感や、食べ応えが魅力の『揚げ物』。 鶏肉のから揚げやコロッケ、野菜の天ぷらなど、いろいろな揚げ物がありますが、旬のものや安い食材で作れば食費の節約にもなります。 株式会社Mizkan(以下、ミツカン…

毒キノコを食べたのは誰? 監視カメラに映った『犯人の姿』が話題に 「食欲旺盛」「絵本の世界のよう」

動物By - grape編集部

秋になると、森や山に発生する、多種多様なキノコ。 人間が食べられるおいしいキノコもあれば、美しい見た目をしたものもあります。 人気のキノコ『ベニテングダケ』を発見! 北海道札幌市にある、国営滝野すずらん丘陵公園は、季節に…

エリンギとシイタケを使った超簡単レシピに「絶対においしいやつ」「最強な組み合わせ」の声

ライフスタイルBy - grape編集部

食物繊維が豊富で、健康維持に必要なビタミンやカリウムなどの栄養素も含まれているキノコ。 1年中市場に出回っていますが、旬を迎える秋の季節に食べたくなる人もいるのではないでしょうか。 手軽でおいしいレシピをInstagra…

「制作中の彫刻にキノコ生えてきたんだけど」 美大生の投稿に「笑った」「奇跡のアート」

おもしろBy - grape編集部

東京造形大学に通う、@I_LOVE_Clownさんは、等身大の人間の形をした彫刻を制作していました。 しかし、完成まであと少しのところで、ある違和感に気付いたといいます。 自身の手では加えていないものが、作品に付いていた…

スーパーで買った鮭があっという間に激ウマな1品に! 切って包むだけの簡単レシピとは

ライフスタイルBy - grape編集部

みなさんは『秋の味覚』と聞いて、何を思い浮かべますか。 秋にはカボチャやキノコ、サケといったさまざまな食材が旬を迎えます。 そんな旬の食材を使った秋にぴったりな簡単レシピを、食品メーカーのキユーピー株式会社が、Insta…

いつもの味噌汁を格段においしくするひと手間 「焼くだけでここまでおいしくなるの…?」

ライフスタイルBy - grape編集部

家庭料理の定番ともいえる、味噌汁。 豆腐やワカメといった定番の具材はもちろん、秋にはシメジやマイタケといったキノコ類を入れてもおいしいですよね。 そんなキノコを使った味噌汁のレシピを、株式会社雪国まいたけのInstagr…

朝食後、一家4人が救急搬送 原因に「怖すぎる」「広まってほしい」

社会By - grape編集部

私たちの生活を彩る食文化は、健康に生きる上でも、楽しく暮らす上でも大切です。 しかし、食べ物は体内に直接入るため、時には害を及ぼすことも。中でも、食中毒は日常生活に潜む危険として有名でしょう。 さまざまな食材が旬を迎える…

しめじがあるならコレ! 鍋を使わないパスタのレシピに「これは楽チン」「私でもできそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

「なるべく手間をかけずに食事の準備をしたい…」 忙しい日々を過ごしていると、そんなふうに思う時もありますよね。 株式会社MizkanのInstagramアカウントが公開した『バター香るしめじパスタ』なら、時短で手軽に作る…

キノコをたっぷり食べるなら? 味の素オススメの料理に「最高」「絶対に作る」

ライフスタイルBy - grape編集部

秋が近付いてくると、無性に食べたくなる食材の1つが、キノコ。 スーパーマーケットなどで安く売っているのを見ると、つい手を伸ばしたくなりませんか。 キノコをたっぷりと味わいたい時にオススメな、簡単レシピをご紹介します。 『…

「料理下手でもできる!」「絶対にうまい」 マイタケで作る『カリカリ食感』の絶品おつまみ

ライフスタイルBy - grape編集部

秋はキノコがおいしい季節。 マイタケは人工栽培により年中販売されていますが、本来は9~10月が旬だといわれています。 スーパーマーケットなどで出回る量も増えるため、食べる機会が自然と多くなりますよね。 しかし、複数の食材…

エリンギの肉巻きに意外な食材を足す! ミツカンのレシピに「合わせたことなかった」「絶対作る」

ライフスタイルBy - grape編集部

コリコリとした食感が特徴の、エリンギ。 クセのない味わいで、さまざまな料理に使いやすく、よく購入するという人は多いのではないでしょうか。 株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントでは、ちょっと…

エノキはカリカリに焼いて食べて! キッコーマンが教える絶品おつまみに「この発想はなかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

安価で手に入りやすく、炒め物やスープなど幅広い料理で活躍する、エノキ。 みなさんは、『エノキを使ったレシピ』と聞いてどんなものを思い浮かべますか。 キッコーマン株式会社(以下、キッコーマン)のInstagramアカウント…

スーパーで売っているキノコ 鮮度のいいものを見分ける方法に「知らなかった」「次から見てみる」

ライフスタイルBy - grape編集部

スーパーマーケット(以下、スーパー)などで売っているキノコは、食卓の強い味方。 さまざまな料理に使えるほか、栄養も豊富なため、購入する人が多い食材の1つです。 スーパーで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ、青髪…

「恐ろしくおいしい」「秒でなくなる」 ネットで話題の『マッシュルームレシピ』とは?

ライフスタイルBy - grape編集部

サラダやパスタ、スープなど洋食の脇役として活躍するマッシュルーム。 家にたくさんあっても、おいしい食べ方が分からず悩むこともありますよね。 株式会社雪国まいたけが、使い道に困るマッシュルームが「すぐになくなる」というレシ…

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