おにぎりの定番の具の1つ、『たらこ』。物価高の昨今、たらこもかなり値上がりしていて気軽には手に取れないこともあるでしょう。 そんな中、キユーピー株式会社のウェブサイトにまさかのアイディアが掲載されていました。 キユーピー…

子供のおやつや酒のアテとして、老若男女問わず好きな人が多い、枝豆。 塩ゆでするだけでも十分おいしいですが、一手間加えるだけで、絶品おつまみができ上がります。 枝豆はさやから出して揚げるとおいしい！『枝豆のかき揚げ』レシピ…

スーパーマーケットの精肉コーナーに行くと、置かれている牛脂。 焼肉をする時などに使うのが一般的ですが、実はハンバーグに入れると、とてもジューシーに仕上がるのは知っていますか。 運よく牛脂を無料でゲットできた筆者。早速、作…

お菓子作りというと、工程が多いうえに洗い物もたくさん出て、作る時も作った後も大変なイメージがありませんか。 筆者は、少しでもお菓子作りの難易度を下げるために、手間と洗い物を削減した『ポリ袋で作るクッキー』のレシピを、ネッ…

フライドポテトは、筆者の子供たちがそろって大好きな食べ物。外食に行くと、必ず注文するのはもちろん、自宅でもよく作る一品です。 自宅で作る際は、シンプルな塩味やのり塩味など気分に合わせて味つけを変えています。 ある日、パン…

100円ショップ『セリア』で、税込み110円で販売されている『薬味チューブホルダー』。 ワサビやニンニクなどのチューブ類を立てて収納できる上に、本来の用途以外にも使える場面があることを知っていますか。 本記事では、筆者が…

『岩下の新生姜』を買うと、ピンク色の漬け液が新生姜と一緒に袋に入っています。この漬け液、そのまま捨てていませんか。 岩下食品株式会社（以下、岩下食品）のウェブサイトでは、漬け液を活用した驚きのレシピが公開されています。 …

自宅で手軽においしいコーヒーを楽しめるインスタントコーヒー。お湯を注ぐだけで完成する便利さが魅力ですよね。 撮影：エニママ そんなインスタントコーヒーに、ある一手間を加えるだけで、よりおいしくする方法をネット上で発見。手…

凍ったままフライパンで焼くだけで、パリパリの本格的な仕上がりになる冷凍餃子。 我が家では、高校生の息子がお留守番になる日や、弁当のおかずとして重宝しています。 ある日、SNSを見ていると、冷凍餃子を使った意外なレシピを発…

濃い味つけが白米との相性抜群で、食欲をそそる、豚のショウガ焼き。定食屋の定番メニューで、食卓でも人気のおかずですよね。 しかし、脂身の多い豚肉を使うため、調理後のフライパンはギトギトになりがち。洗うのがおっくうになったこ…

牛肉、豚肉、鶏肉とあらゆる肉が値上がりしている中、比較的手に取りやすい価格帯なのがひき肉ではないでしょうか。 そのため最近、筆者は、ハンバーグやそぼろ丼など、ひき肉料理に頼りがちになっています。 中でも、よく作るのが『ミ…

パパッと朝ご飯を作りたい時、我が家では食パンに頼っています。ジャムを塗ったりチーズをのせて焼いたりと、味を変えて楽しめるのが魅力。 ある日、冷蔵庫で余っていたサラダチキンを見つけ、トーストにのせてみました。 すると、見た…

子育ての合間や仕事後にご飯を作るなら、短い時間で作れるレシピを選びたいところ。筆者も働く母親として、時短料理を作る毎日を送っています。 しかし、時短することに気を取られていると、メニューが偏ってしまい、子供たちから「また…

淡白でパサパサした食感と思われがちな鶏むね肉ですが、低温でじっくり火を通せば、しっとりとした食感の『鶏ハム』に仕上げることができます。 ただし、数十分～数時間かけてじっくり火を通さなければならないため、毎日忙しくしている…

我が家の子供たちは、ピーマンが苦手。しかし、肉詰めにすると不思議とパクパク食べてくれます。 そのため、よく作るのですが、ある日、いつも通り調理しようとしたところ、ひき肉を買い忘れていたことに気づきました。 そこで筆者は、…

カリッとした表面と、ホクホクとしたジャガイモの食感が魅力の『ハッシュドポテト』。ファストフード店やファミリーレストランでもよく見かけますよね。 我が家では子供たちが大好きなので、スーパーマーケットで冷凍のハッシュドポテト…

我が家の朝食に常連で登場するのが『食パン』です。トーストやサンドイッチなど、いろいろなアレンジができるため、我が家のパントリーには食パンが欠かせません。 子供たちが特に気に入っているのは、チーズトースト。作るのも簡単なの…

物価高が一向に収まらない中、毎日の食費も家計を圧迫し続けています。 「少しでも安い食材を使って食費を抑えたい」と思っている人も少なくないのではないでしょうか。 そこで本記事では、肉に比べると、安価で購入できる厚揚げを主役…

棚や引き出しの中は、普段人に見せる機会がないものの、生活の小さなストレスを解消するためにもすっきりと収納したいでしょう。 ところが、収納術に疎い筆者は「どうすればすっきりするんだろう…」と悩むことが多いです。 そんな筆者…

低価格でありながら、日常生活で大活躍してくれる便利グッズが多数揃う、100円ショップ『ダイソー』。 2026年4月下旬現在、SNSでは『ダイソー』の商品を、本来の使い方とは異なる『じゃない使い方』で活用するのが話題となっ…

暑い日は、デザートに何か冷たいものを食べたくなる人もいるでしょう。 市販のアイスをそのまま食べるのもいいですが、少し手を加えるだけでワンランク上のひんやりスイーツを楽しめますよ。 スーパーマーケット『業務スーパー』は、簡…

子供がいる家庭では、ゴールデンウィーク中におやつを用意する人も多いでしょう。 市販のお菓子もいいですが、手作りのおいしいおやつをあげると喜ばれますよね。 筆者も手軽にできるおやつのレシピを探していたところ、株式会社 明治…

弁当のおかずや朝食の一品として、玉子焼きを作る人は多いでしょう。 定番のおかずだからこそ、たまにはアレンジレシピを試したくなりますよね。 玉子焼きを作る機会の多い筆者が発見したのは、ちょっと意外なアレンジ。気になったので…

「バターを銀紙のまま使うと、手がベタベタしてストレス…」 「使うたびにバターナイフを出すのが面倒」 そんな悩みを解決してくれるのが、100円ショップ『ダイソー』で手に入る『バターケース（バターカッター付）』（以下、『バタ…

『江戸むらさき ごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』といえば、株式会社桃屋（以下、桃屋）の看板商品。 ご飯のお供としてお馴染みですが、実はご飯にのせる以外のアレンジがあるのは知っていますか。 桃屋のウェブサイトを覗い…

春の味覚の1つである、新タマネギは、スーパーマーケットなどで見かけたら「とりあえず買う」という人も多いのではないでしょうか。 普段は脇役になりがちなタマネギですが、新タマネギに限っては主役にもなれるポテンシャルがある野菜…

『岩下の新生姜』といえば、独特のシャキシャキ感とさわやかな辛味がクセになりますよね。 そのまま食べてもおいしいのですが、実は料理の調味料としても超優秀であることを知っていますか。 本記事では、岩下食品株式会社（以下、岩下…

『岩下の新生姜』といえば、岩下食品株式会社（以下、岩下食品）のロングセラー商品でしょう。 シャキシャキとした食感とさわやかな辛味がクセになる定番の漬物ですが、食べ終わった後に残る『ピンク色の漬け液』をそのまま捨ててしまっ…

物価高騰の影響もあり、安価で購入できて、幅広い料理に使えるモヤシを日々の食事づくりで活用する家庭は多いのではないでしょうか。 モヤシといえば、炒めたり、スープの具材にしたりと、さまざまな料理に活躍する野菜。 筆者もよく購…

好きな弁当のおかずに、玉子焼きを挙げる人は多いのではないでしょうか。 作る機会の多いおかずだからこそ、少しでも味に変化をつけたくなる時がありますよね。 そんな時にぴったりな、手軽に試せる玉子焼きのアレンジレシピを見つけた…