もやしでピリ辛副菜がすぐ作れた！ キッコーマンのレシピに「あと一品に作る」「超簡単」
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切ったサツマイモと『飴』を炊飯器に入れたら… できた一品に「箸が止まらなくなった」「ちょっと待って！おいしすぎる」と筆者が絶叫！材料はサツマイモとカンロ飴だけ。炊飯器で作る、揚げない大学芋レシピに挑戦。作り方や味の感想、注意点などを紹介します。
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- 出典
- キッコーマン株式会社
低価格で節約食材の代表格ともいえる、もやし。シャキッとした食感とさっぱりとした味で、サラダにもおつまみにも使いやすいですよね。
もやし料理のレパートリーはたくさん覚えておくと、忙しい日などに助かるでしょう。
キッコーマン株式会社のウェブサイトでは、調味料２つだけで作るもやしの和え物が紹介されています。気になったので、実際に試してみました！
簡単を極めた人気の副菜『もやしの辛子じょうゆ和え』
『もやしの辛子じょうゆ和え』の材料は以下の通りです。
まず最初にもやしをゆでて、ザルにあげておきます。電子レンジの場合は、６００Wで２～３分加熱するのがおすすめです。
次に、大きめのボウルに練り辛子と醤油を混ぜます。
練り辛子と醤油を混ぜたら、冷ましたもやしをボウルに入れて調味料と和えます。
調味料ともやしがよく混ざったら、皿へ盛り付けましょう。
あっという間に『もやしの辛子じょうゆ和え』が完成しました！
食べてみると、辛子がちょうどいいアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったり！辛いものが好きな人は、お好みで辛子の量を調節してくださいね。
今回調理にかかった時間はたった５分！「あと一品欲しい」と思った時に手間なく作れる『もやしの辛子じょうゆ和え』。
料理が苦手な人やズボラな人も簡単に作れそうなので、試してみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]