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ブロッコリーのレシピに「子供も喜びそう!」 ミツカン直伝のワザが?

By - grape編集部  公開:  更新:

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ブロッコリーの写真

※写真はイメージ

料理に加えると彩りが豊かになり、視覚的に楽しめる、ブロッコリー。

ビタミンCの含有量が非常に多く、免疫力の向上や、老化防止などの効果があるとされています。

そんなブロッコリーをたくさん摂って、丈夫な身体を作りたいですよね。

ブロッコリーの和風ナムル

調味料などを製造、販売する株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、Instagramアカウントで、ブロッコリーを丸ごと1株使ったレシピを公開しました。

その名も、『ブロッコリーの和風ナムル』です!ご飯に合う手軽な副菜として、紹介しています。

材料は、以下をご覧ください。

【材料(2人ぶん)】

・ブロッコリー 1株(200g)

(A)

・ミツカンの『追いがつおつゆ2倍』 大さじ1杯と2ぶんの1杯

・すりごま 大さじ3杯

・ゴマ油 大さじ1杯

・おろしニンニク 小さじ2ぶんの1杯

まずは、ブロッコリーを小房に切り分けましょう。その際、茎も皮をむいて、食べやすい大きさにして使用してください。

ブロッコリーを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。

ブロッコリーが熱いうちに(A)を加えてあえれば、あっという間に完成です!

※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。

材料をそろえる手間がかからず、栄養が豊富なため、何度も作りたくなりそうですね!

レシピを見た人からは、多数の声が上がっています。

・子供たちも喜びそうですね!

・材料が少なめで簡単にできそうだから、やってみよう。

・ブロッコリー、冷蔵庫にあります!明日作ります!

ブロッコリーの素材そのもののおいしさが楽しめる、『ブロッコリーの和風ナムル』。

気になる人は、試してみてはいかがでしょうか!


[文・構成/grape編集部]

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出典
mizkan_official

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