割いたカニカマをフライパンに？ 新たな食べ方に「マネしてよかった」「酒のつまみに最高」
公開： 更新：
「夫もぺろり」「夏ずっとやる」 そうめんにのせたのは…？夏のランチの定番といえば、そうめん。冷たいつゆにつけて食べるそうめんは、さっぱりしていておいしいですよね。 しかし、毎回同じ食べ方だと飽きてきませんか。 新鮮さを求め、いつもと違うそうめんの食べ方を探していたところ、味の...
「ボタンひとつで快適になった」 エアコンの機能に「本当にラク」「便利すぎる」「エアコンはなるべく使いたくない」と感じている高齢者もいるのではないでしょうか。そのような時は、エアコンの便利な機能を活用するのがおすすめです。熱中症対策をして、厳しい夏を乗り切りましょう。
食感や色、形などをカニの身に似せて加工される、カニカマ。
そのまま食べてももちろんおいしいですが、サラダに入れる食べ方も一般的ですよね。
また、カニカマをアレンジして『カリッカリ』のおいしい料理に早変わりさせる技もあるようです。
カリッカリでおいしい！カニカマとチーズを使って？
「カニカマがあるなら試してほしい！」
そんなコメントを添えて、カニカマの新たな食べ方を提案したのは、料理家のふらお（@furafurafufu）さん。
材料はカニカマ、スライスチーズ、黒コショウのみで作れるといいます。その名も、『かにかまチー焼き』！
普段からよくカニカマを食べているものの、アレンジ料理には挑戦したことがない筆者。
たまたまスライスチーズを冷蔵庫に余らせていたので、作ってみることにしました！
まずは、カニカマを６本用意しましょう。
カニカマを１本ずつ、細く割きます。
フライパンの上に、２枚のスライスチーズを重ならないように置き、弱めの中火にかけてください。
チーズが溶けて柔らかくなってきたら、細く割いたカニカマを広げてのせます。
チーズの端が茶色くなり、焼き色が付いてきたらヘラで裏返しましょう。
ここで、焼き色がしっかり付くように、ヘラでギュッと圧迫します。同様に、裏面も焼き色が付くまで熱してください。
最後に黒コショウをふりかけて、皿に盛り付ければ、ふらおさん直伝の『かにかまチー焼き』のでき上がり！
食べてみると…カリッ！
口の中には、香ばしく濃厚なチーズの味わいと、カニカマの優しい甘さがふわっと広がります！
また、最後にふりかけた黒コショウが「ピリッ」として、程よいアクセントになっていました。
ふらおさんが「カリッカリでおいしい一品です！」と絶賛していたのもうなずける、『かにかまチー焼き』。
おやつタイムのほか、晩酌などにもぴったりなので、さまざまなシチュエーションで楽しんでみてください！
[文・構成／grape編集部]