ズボラの人必見！ ひと振りするだけで絶品になる『万能スパイス』とは？
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新生活などをきっかけに料理を始めようと思った時、まずどの調味料から買えばよいか悩みませんか。
筆者は張り切ってさまざまな調味料やハーブを買ってみたのですが、料理が苦手なので、結局使わずにムダにしてしまった経験があります。
見かねた家族が、救世主となる万能スパイスをプレゼントしてくれて、料理に悩むことがなくなりました。
万能スパイス！『アウトドアスパイス ほりにし』
そのスパイスこそ、アウトドア用品などの小売・卸売業を手がける、株式会社ミモナの『アウトドアスパイス ほりにし（以下、ほりにし）』。
『ほりにし』は、塩、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、コリアンダー、ローレルなど肉とマッチする原材料が、バランスよく調合されています。
いろいろな調味料を細かく計量しなくても、『ほりにし』をただひと振り、ふた振りするだけで味が決まるのがポイント。
本記事では、そんな万能スパイス『ほりにし』を使ったズボラ飯を３品紹介します。
まずは定番！『ほりにし』と肉
まず１品目はステーキ。
その名の通り『ほりにし』は、キャンプでの使用を想定して開発されたものです。
「アウトドアといえば肉」ということで、もちろん相性は抜群。
お手頃価格の肉も『ほりにし』をかけて焼くだけで絶品に！
振りかけるタイミングは、焼く前でも焼いた後でも、どちらでもしっかり味が付いておいしかったです。
野菜にも合う『ほりにし』
２品目は野菜です。
ガッツリと濃い味の『ほりにし』はジューシーな肉とベストマッチでしたが、野菜はどうでしょうか。
筆者は、ドレッシングがないと食べられないトマトで試してみます。
食べてみると、まるでイタリアンレストランの前菜のような仕上がりです。
トマトとのマリアージュが絶妙で、１パック丸々食べてしまいました。
ズボラの人必見！『ほりにし』と冷凍うどん
肉、野菜ときたら主食です。
中でも冷凍うどんは、湯を沸かしてゆでたり、炊飯のように調理時間を待ったりする必要がなく、電子レンジで加熱するだけで食べられるので、ズボラの人には欠かせません。
冷凍うどんにそのままかけるだけでもよいですが、さらにおいしくなるプラスワンを見つけました。
そのプラスワンとは、納豆！
納豆のネバネバが、うどんと『ほりにし』によく絡まり、「うどんに汁がなくてうまく食べられないのでは…」という不安を解決してくれます。
在宅勤務時の昼食や、やる気がわかない時の救いの一品です！
どんな食材も『ほりにし』を振りかけるだけで、ひと手間かけたかのようにおいしく食べられます。
たった１本で時短も調味料の節約もできるので、筆者の必需品となりました。
気になった人は、スーパーマーケットやコンビニエンスストアのほか、ネットなどでチェックしてみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]