ライフスタイル

連日うだるような暑さが続く、日本の夏。 暑さによる体調不良、いわゆる『夏バテ』を起こしてしまう人も少なくありません。 夏を乗り切るため、多くの人が可能な限り冷房の効いた室内で過ごしているのではないでしょうか。 夏こそ身体…

年々進化し続けている冷蔵庫。昔は冷蔵室しかなかったのですが、冷凍室が別にある２ドアになり、野菜室や製氷室を備えた機種も増え、さらにチルド室、パーシャル室なども登場しました。 あなたは、それぞれの庫室をうまく使い分けていま…

クセになる味わいとうまみが特徴のアンチョビは、魅力を知ると家にストックしておきたくなるかもしれません。本記事ではアンチョビとオイルサーディンの違いや、保存方法、おいしいレシピなどアンチョビについてご紹介していきます。 ア…

『パンナコッタ』と呼ばれるスイーツをカフェやレストランで食べた、もしくは見かけたことがあるでしょうか。食べたり見たりした機会はあっても、具体的にパンナコッタがどのようなスイーツなのか分かっていない人は多いかもしれません。…

フランスパンにハムやチーズを挟んだ、サンドイッチのようなパンをカスクートといいます。 フランス語で『軽食』を意味する一品は、おしゃれでおいしそうな見た目が特徴。あらゆる食材を挟んでアレンジできるのも気になるポイントでしょ…

ボタン１つで食品や飲み物などを温めることができる、電子レンジ。 その便利さゆえに、季節問わず使いたくなりますよね。 そんな電子レンジに、入れてはいけない調理器具があるのを、知っていますか。 電子レンジで使ってはいけない調…

ゆで卵や卵焼きなど、さまざまな調理方法がある、卵。 栄養価も高いといわれることから、家に常備している人も多いでしょう。 卵の黄身の濃さは栄養価と関係ある？ 卵を食べていて、このような疑問を持ったことはないでしょうか。 黄…

エノキタケは鍋や汁物などには欠かせない食材です。エノキタケを買うと、軸の部分に不思議な横線が入っていますよね。 これはなんなのか、気になったことはありませんか。中には『ここで切りましょう』という意味なのかと思う人もいるか…

『シーズニング』には、混合した調味料と、ダッチオーブンやスキレットの手入れを指す２つの意味があります。２つとも料理に関する言葉ではありますが、まったく異なる意味を持っていますね。 本記事では、２つの意味についての解説と、…

各地で猛暑日を記録している、２０２４年８月現在。 命を守るためにも、エアコンの活用は必須でしょう。 エアコンの運転時、吹き出し口から水が飛んできて困ったことはありませんか。 エアコンから水が飛んでくる原因と対処法 エアコ…

虫が活発な夏は、公園のような草木が多い場所にいると、すぐ蚊などが寄ってきます。 遊んで帰ってきた子供を見たら、「虫刺されの赤い跡が付いていた…」という経験がある人も多いでしょう。 手軽に子供の虫よけ対策ができるグッズを探…

暑い季節になると食べる機会が増える、そうめん。つるつるとしたノド越しを楽しめて、食欲がない日にもぴったりですよね。 ただ、うっかり多めにゆでて、余らせてしまうことはありませんか。 筆者は、これまでゆでたそうめんを冷蔵庫で…

「普段のごはんをもっとおいしく作れたら…」と感じていませんか。 いつもの料理にひと工夫加えるだけで、おうちごはんがグレードアップする裏技を、過去に公開した記事の中から３つ紹介します。 ある調味料をプラスしてチャーハンをパ…

日本を代表する料理の１つ、カレー。 スパイスによる独特な風味や、ピリッとした辛味がおいしいですよね。 具の変化でバリエーションを楽しむ一方、ソースは茶色のまま…という家庭がほとんどでしょう。 ハウス食品史上『最黒＆最白』…

おでんといえば冬の定番料理。よく煮込まれた具はおいしいけれど、暑い夏には避けがちなメニューですよね。 「暑い日に食べたくなる料理はないか」と探していたところ、株式会社にんべん（以下、にんべん）のウェブサイトに、夏にぴった…

夏に旬を迎える野菜の１つ、ゴーヤ。 独特の苦みがあることから、好き嫌いが別れるのではないでしょうか。 調理方法や味付けを工夫すれば、ゴーヤの苦みをおさえることができますよ！ ゴーヤをマヨで味付け！おすすめレシピ２選 キユ…

和え物やトッピングに便利に使えるので、常備している人も多い『ゴマ』。 『いりゴマ』『すりゴマ』など多くの種類がありますが、どちらも時間が経つと香りが飛んでしまいがちです。 風味を復活させるために再度煎り直したいと思うかも…

雨が降ると多くの人が使う長傘。徒歩移動なら手に持つでしょうが、自転車に乗って持ち運びたい時はどうしているでしょうか。 実は、自転車で出かける際の傘は『持ち運び』だけで事故の原因になる恐れがあるのです。その理由を解説します…

キウイフルーツを販売をする、ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社（以下、ゼスプリ）のマスコットキャラクターである、キウイブラザーズ。 過去のCMでは、歌ったり踊ったりするコミカルな姿がSNS上で話題となり、大きな注…

魚を調理する際、特有の臭さが気になったことはありませんか。 インターネットで調べたところ、ある簡単な下処理で魚の生臭さを消せるそうです。 特別な道具がいらず、たった３秒で解決する驚きの裏技を実際に試してみました。 魚のニ…

数年前から注目度が高まっているK-POPアイドル。テレビでもK-POPアイドルを目にする機会が増え、「気になるアイドルができた」なんて人も多いのではないでしょうか。今回は、K-POPアイドルをこれから初めて推すという人に…

酸味と甘みのバランスが取れた味と、さっぱりとした食感が特徴の、トマト。 いろいろな調理方法の１つとして、サラダの具材に使われることも多いでしょう。 しかし、カットしたトマトの中身が出てしまい、サラダ全体が水っぽくなってし…

塩コショウを調理で使った後、蓋が閉まらないことはありませんか。 しっかり蓋が閉まっていないと、倒れた時に中身がこぼれてしまいます。しかし、ちょっとした対策だけで蓋がカチっと閉まるようになります。 塩コショウの蓋が閉まらな…

煮物に欠かせない野菜として、『サトイモ』や『レンコン』を思い浮かべる人も多いでしょう。味はもちろん、『ホクホク』『シャキシャキ』とした食感も魅力の１つです。 サトイモやレンコンには、流水で洗い流しても取れないぬめりがあり…

たっぷりの野菜と好みの具材でアレンジを楽しめる『お好み焼き』は、大人から子供まで人気の料理です。 専門店で味わうだけでなく、家庭でも簡単に作れる点が魅力ですが、家で作ったお好み焼きが「ベチャっとしている」と悩んだ経験はあ…

日本の食文化に欠かせない『みそ』。その深い味わいと栄養価の高さから、海外でも注目を集めている調味料です。 常備している家庭も多いと思いますが、保存していたみそを取り出した時、色が濃くなっていて戸惑ったことはありませんか。…

『マクドナルド』の『ハッピーセット』は、子供を対象とした『ハンバーガー』『サイドメニュー』『ドリンク』『おもちゃ』のセット商品です。 店内ではなく外や車内で食べる時に、これらを広げる場所がなく困ったことはありませんか。 …

夏はエアコンが欠かせない季節です。少しでも電気代を節約しようと、フィルター掃除に気を使う人も多いのではないでしょうか。 しかし意外な盲点であるのが室外機周り。室外機周りの環境を変えるだけで、節電につながる可能性があるそう…

レストランやホームパーティーなどで人気の『チーズフォンデュ』は、自宅でも身近な食材で簡単に作れます。本記事では、チーズフォンデュの定番から変わり種の具材まで、さまざまな具材を紹介します。 自宅で簡単に作れるチーズソースの…

食材そのもののおいしさを引き出し、楽しませてくれる『コンポート』。多様な食材で作れる『コンポート』はアレンジも可能ですが、日常で活用できていない人も多いのではないでしょうか。 本記事では、『コンポート』はどのような料理な…