
溶き卵を用意して? お茶づけ海苔×パスタで作るのは…
ライフスタイルチーズと卵の濃厚さを堪能できる、カルボナーラ。 日本では、生クリームや牛乳を加えるレシピが浸透しています。 ふと「ほかのパスタに比べて、カルボナーラは和風アレンジが少ない」と思った、筆者。 『和風カルボナーラ』を作るべく…
grape [グレイプ]
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チーズと卵の濃厚さを堪能できる、カルボナーラ。 日本では、生クリームや牛乳を加えるレシピが浸透しています。 ふと「ほかのパスタに比べて、カルボナーラは和風アレンジが少ない」と思った、筆者。 『和風カルボナーラ』を作るべく…

めんつゆは、いろいろな料理に使える万能調味料です。 そば、うどん、そうめんのつゆはもちろん、冷奴や煮物などでも活躍しますよね。 では、『おいしくて意外な使い方』としてはどのようなものがあるのでしょうか。 めんつゆを使った…

味つけの種類が豊富なパスタは、調理が手軽なこともあり、よく自宅で作るという人もいるでしょう。 筆者も好んで作っているのですが、麺をゆでる時間を手間に感じていました。 タッパーに入れて電子レンジで加熱する方法だと、お湯をあ…

「冷蔵庫を開けたら目ぼしい食材がなかった」「包丁を出して食材を切るのが面倒」…食事を作る時、そんなことがよくありますよね。 現役シェフの麦ライス(@HG7654321)さんは、まかないでシンプルなパスタ料理を作った時、想…

ツナとマヨネーズは、子供から大人まで世代を問わず愛される定番の組み合わせです。 おにぎりの具材にするイメージのツナマヨですが、パスタに使ってもおいしいのだとか。 本記事で紹介するのは、Instagramでさまざまなレシピ…

和食だけではなく、あらゆる料理と相性がいい、味噌。 クリームソースに加えれば、和の味わいも楽しめる洋食が食べられます。 クリームパスタを作る際、味噌を隠し味に加えて、和風パスタを楽しんでいる、筆者。 「ほかに味噌を使った…

2025年10月1日、ダンス&ボーカルグループ『EXILE』のメンバーで歌手のTAKAHIROさんがInstagramを更新。 カボチャとひき肉を使った料理を調理している様子を写真に収め、アップしました。 TAKAHIR…

甘酸っぱい風味とトロピカルな見た目が印象的なパイナップル。そのさわやかな味は、おやつにも食べたくなりますよね。 そんなパイナップルですが、株式会社ドール(以下、『Dole』)によると、料理にも使えるとのこと。 パイナップ…

日々の献立作りで「もう1品欲しい」と思う時は少なくありません。 副菜としてもお弁当のおかずとしても活躍してくれる料理は、できるだけ手間をかけずに作れると助かりますよね。 そんな時に覚えておきたいのが、材料2つで完成する驚…

毎日の夕食づくりの中で、「今日は何も作りたくない」という気分の時もあるでしょう。 それでも家族全員、何も食べないというわけにはいきません。 そんな時の救世主となる簡単レシピを、株式会社セブン&アイ・ホールディン…