アサリの砂抜きに何時間かけてる？ 時短技に「マジか」「一晩かけてた」
ライフスタイル酒蒸しやアクアパッツァなど、さまざまな調理法が楽しめる『アサリ』。 アサリの調理で面倒に思われがちなのが、『砂抜き』ではないでしょうか。 そこで、時短でラクする暮らし術を発信しているゆめ（hiro.life_hack）さ…
調理
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ごはんを炊き忘れたら…？ 裏技に「いいことを知れた」「保存必須」
ライフスタイル日常にはさまざまな『小さなピンチ』が潜んでいます。 「ご飯が炊けていなかった！」「お肉の解凍が間に合わない…」などのピンチに見舞われた経験がある人は、多いのではないでしょうか。 そこで、時短でラクする暮らし術を発信してい…
みじん切り器の意外な使い道 ３つの方法に「感動！」「コレは早く知りたかった」
ライフスタイル忙しい毎日を過ごしていると、少しでも調理の手間を減らしたいと感じることは多いでしょう。 そのような時に役立つのが『みじん切り器』です。 ひもを引っ張ったりハンドルを回したりするだけで刃が回転し、手早くみじん切りができる便…
ヒジキが『ざる』に挟まらない 解決策が目からウロコ！
ライフスタイル和食の具材として重宝する食材、『ヒジキ』。しかし、戻す時に「ざるの目にヒジキが挟まって扱いにくい」と感じたことはありませんか。 実は、戻し方と水切りの手順を少し変えるだけで、ストレスがぐっと減るそうです。 本記事では、I…
今まで逆にやってたかも！？ ホットミルクの膜ができない裏技に「なんですって！」
ライフスタイル寒い季節になると、温かい飲み物が欲しくなるもの。 特に、砂糖を入れて飲む、甘いホットミルクは幅広い世代に親しまれています。 身も心も温めてくれるホットミルクですが、難点なのが表面に張られる、白い膜。 飲む時に唇に張り付い…
レトルト食品は「温める」「温めない」 どっち？ 企業の回答によると…
ライフスタイルレトルト食品は、湯せんや電子レンジで温めるだけで食べられる手軽さが魅力です。また長期保存が可能なので、いざという時の非常食としても役立ちます。 レトルト食品について気になるのが、『温めなくても食べられるのか』という点。レ…
台所が汚れる石づきの処理 包丁不要の裏技に「全然散らばらない」
ライフスタイルキノコ類の中でも小ぶりで食べやすいシメジ。あまりクセがないので、いろいろな料理に使えて便利ですよね。 多くの家庭で使われているシメジですが、調理時にストレスを感じることもしばしば。特に石づきの処理が面倒だと感じる人は多い…
IHクッキングヒーターでもできる！ サトウ食品が教える、お餅をおいしく焼き上げる方法
ライフスタイルお正月をはじめ、日本の食卓には欠かせない食材の１つであるお餅。 焼いて食べることが多いお餅ですが、焼き網を使って直火で焼くイメージがあり、火が出ないIHクッキングヒーターでは「焼く」という方法を諦めてしまっているご家庭も…
切り方を変えるだけでOK！ ハクサイの断面がボロボロにならない切り方に「なるほど」「すごい」
ライフスタイル鍋料理に漬け物、スープに炒め物と、さまざまな料理で活用できるハクサイ。「ひと玉丸ごと」や「半玉」など、一度に大量購入する人も多いのではないでしょうか。 ただハクサイを調理する際、断面がボロボロになって葉クズが落ちるのが気…
ロールパンを潰さずにキレイにカットする方法 「お店の仕上がり」「不器用でもできた」
ライフスタイルふわふわの食感と甘い香りがたまらないロールパン。朝食やおやつに、バターやジャムを塗って食べるのもおいしいですが、真ん中を切って、ハムやチーズなどを挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。 そんなロールパンサンドを作る時…