「我が家のピーマンの肉詰めです」　写真に「この手があったか」「えっ最高」

栄養豊富なピーマンは、おかずの定番といえる存在。しかし、独特な苦みのせいか、子供に嫌われやすいというデメリットがあります。

子供にピーマンを食べさせるため、小さく切り刻んでほかの食材と一緒に混ぜるなど、工夫をしている人は多いでしょう。

その方法の１つが、ピーマンの肉詰め。肉を入れることで、不思議と苦味が減ったような気がしますよね。

とある家庭流の『ピーマンの肉詰め』に絶賛の声

@okakarichoさんの家では、一般的ではない調理方法で、ピーマンの肉詰めを作っているのだとか。

「これが我が家の、ピーマンの肉詰めです」というひと言とともに、Xに投稿されたのは、おいしそうな完成写真。

投稿者さんが作った、我流のピーマンの肉詰めが、こちらです！

一般的なピーマンの肉詰めは、ピーマンを縦に２等分し、中をくり抜いて、肉を詰めていきますよね。

しかし投稿者さんの家では、あえて種を取らないという方法を採用！ピーマンを横にカットし、上から肉を詰めていくのです。

種は苦味があることから、どの調理方法でも取り除かれやすい部位。ですが、種にもしっかりと栄養が詰まっていると考えたら、捨ててしまうのはもったいないですよね。

投稿者さんによると、食べ応えがある上に、肉が抜け落ちないのだとか。また、肉がぎっしりと詰まっているため、種の苦味も特に気にならないそうです。

簡単かつおいしい、我流のピーマンの肉詰めに、全国から絶賛する声が上がりました！

以前も『ギルティな肉詰め』を作り注目を集めていた、投稿者さん。

今回投稿されたピーマンの肉詰めも、同様にギルティといえるでしょう。ついパクパクと食べすぎてしまわないよう、注意が必要かもしれませんね！

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[文・構成／grape編集部]