「おたくの白菜、返品したいんだけど！」 そのクレーム、勘違いです！ By - grape編集部 公開：2017-11-11 更新：2018-10-31 白菜野菜 Share Post LINE はてな コメント 昔、野菜の卸売り会社に勤めていた祭（@hohoho09261）さん。 冬になると、こんなクレームの電話が多く寄せられたといいます。 「おたくの白菜、黒いブツブツがついてるんだけど！」 ※写真はイメージ それは、白菜の表面などに現れる『黒いブツブツ』に関するクレーム。 黒いブツブツを見た人からクレームや、返品を申し出る電話がかかってくることがあったのだそうです。 白菜の『黒いブツブツ』の話 この記事を読んでいる人の中にも「もしかしてカビ？」「虫だったらどうしよう…」と不安を抱いた人がいるかもしれませんね。 では、祭さんが描いた、あまり知られていない『白菜の黒いブツブツ』についての漫画をご覧ください。 レシピではなく白菜の黒いブツブツの話です#これ良かったからどうぞ pic.twitter.com/hGH42pgUdg— 祭 (@hohoho09261) November 10, 2017 『黒いブツブツ』は出荷前に白菜がストレスを受けた証。 見た目は少し気になるけれど、味に支障はない！ 『ゴマ症』と呼ばれるこの症状は、一般的に肥料のちっ素過多や、低温の場所で保存されることが原因とされています。 ちなみに、南佐久野菜協議会のウェブサイトでは、白菜のゴマ症について「人畜無害です」と明記し、ゴマ症についてこのように説明しています。 ハクサイが吸ったチッソが多くて細胞内の濃度が高くなると、内外の濃度を同じにするため水を吸収します。 すると細胞内の顆粒（プラスチド等）が肥大します。肥大することはストレスになり、周辺の細胞壁にポリフェノールオキシダーゼの活性を誘導し、細胞壁が褐色に変化します。 蓄積した褐変物質が肉眼的にはゴマ症（黒色斑点）に見えます。 南佐久野菜協議会 ーより引用 投稿に対し、「いままで、ずっと気になってました」「この間、腐っていると思って全部廃棄した人を見ました！」「カビかと思って、いままでブツブツの部分を切り取って捨てていました…」といった声が寄せられました。 反応を見るに、「黒いブツブツは食べてはいけない」と勘違いしていた人が多いようです。 また、農家を営んでいる人からは「伝えてくれてありがとうございます！」と感謝するコメントが上がっています。 ※写真はイメージ 黒いブツブツに不安を抱いていた人は、これで気にせず食べられるようになったのではないでしょうか。 「ここに来るまで、白菜も頑張ってくれてたんだね！」と思いながら食べると、いつもよりおいしく感じられるかもしれません！ [文・構成／grape編集部] 出典 南佐久野菜協議会／@hohoho09261 Share Post LINE はてな コメント
昔、野菜の卸売り会社に勤めていた祭（@hohoho09261）さん。
冬になると、こんなクレームの電話が多く寄せられたといいます。
「おたくの白菜、黒いブツブツがついてるんだけど！」
※写真はイメージ
それは、白菜の表面などに現れる『黒いブツブツ』に関するクレーム。
黒いブツブツを見た人からクレームや、返品を申し出る電話がかかってくることがあったのだそうです。
白菜の『黒いブツブツ』の話
この記事を読んでいる人の中にも「もしかしてカビ？」「虫だったらどうしよう…」と不安を抱いた人がいるかもしれませんね。
では、祭さんが描いた、あまり知られていない『白菜の黒いブツブツ』についての漫画をご覧ください。
『黒いブツブツ』は出荷前に白菜がストレスを受けた証。
見た目は少し気になるけれど、味に支障はない！
『ゴマ症』と呼ばれるこの症状は、一般的に肥料のちっ素過多や、低温の場所で保存されることが原因とされています。
ちなみに、南佐久野菜協議会のウェブサイトでは、白菜のゴマ症について「人畜無害です」と明記し、ゴマ症についてこのように説明しています。
投稿に対し、「いままで、ずっと気になってました」「この間、腐っていると思って全部廃棄した人を見ました！」「カビかと思って、いままでブツブツの部分を切り取って捨てていました…」といった声が寄せられました。
反応を見るに、「黒いブツブツは食べてはいけない」と勘違いしていた人が多いようです。
また、農家を営んでいる人からは「伝えてくれてありがとうございます！」と感謝するコメントが上がっています。
※写真はイメージ
黒いブツブツに不安を抱いていた人は、これで気にせず食べられるようになったのではないでしょうか。
「ここに来るまで、白菜も頑張ってくれてたんだね！」と思いながら食べると、いつもよりおいしく感じられるかもしれません！
[文・構成／grape編集部]