野菜を漬けるだけじゃない！ 『浅漬けの素』のまさかの使い道に「これは便利」
ライフスタイル『きざんで、つけて、もむだけ！』というキャッチコピーでおなじみの、『浅漬けの素 レギュラー（以下、浅漬けの素）』。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）から販売されており、手軽においしい浅漬けが作れる便利…
調味料
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「絶対間違えてる」 券売機をよく見ると？「なんて巧妙な罠」「二度見した」
トレンド食べるのが好きな人は、飲食店で何を食べるか考えるだけでワクワクするもの。 店頭の食品サンプルやメニュー、券売機を眺めながら、「今日は何を注文しようかな」と考えを巡らせるのも、外食の楽しさですよね。 飲食店の『券売機』に１…
『あと一品』に作ってみて！ しらたきを使った『節約おかず』に「助かる」
ライフスタイル煮物や鍋、スープなどで活躍するしらたき。比較的安価で手に入る食材でしょう。 しらたきを使った料理のレパートリーが増えれば、節約にもつながりますよね。 『明太子しらたき』 @oniku117さんがXに投稿したのは、『明太子…
食べた家族が「おいしい～！」 卵焼きの味付けに使った『調味料』は…
ライフスタイルお弁当のおかずにも、おつまみにもぴったりの卵焼き。筆者の家では普段、白だしを使った出汁巻き卵が定番です。 ある日、いざ卵焼きを作ろうとしたら、白だしを切らしていることに気付きました。 「出汁をイチから取るのも面倒だし、ど…
から揚げを作る時は真似してみて！ JA全農が教える『下味』が万能すぎる
ライフスタイル職場や学校に持って行くのはもちろん、ピクニックなどで作る機会も多い弁当。定番のおかずの１つとして、から揚げを思い浮かべる人は多いでしょう。 下味をしっかり付けることで、噛むほどにうま味が染み出して白いご飯によく合う一品に…
『浅漬けの素』があったらやって！ エバラの提案に「これ作りたい」
ライフスタイル手軽に調理ができるパスタは、ランチや夕食のメニューに悩んだ時の強い味方ですよね。 さまざまな味付けを楽しめるものの「レパートリーが増えない…」という人は少なくないでしょう。 『浅漬けの素』で作る、塩パスタが簡単！ 食品メ…
現役シェフが公開！ まかないで大好評だった『肉に合うソース』の作り方
ライフスタイル料理を構成する重要な要素の１つといえるのが、味付け。 調味料の配合次第で、いかようにも味が変化するため、こだわっている人も多いかもしれません。 現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、自身が考案し…
簡単にできるマヨネーズの使い切りテクニックに「知らなかった！」「やってみる」
ライフスタイル逆さにして保存していても、なかなか最後まで出てこないマヨネーズ。 振っても出てこず、仕方なく容器をハサミで切って中身をすくっている人も多いのではないでしょうか。 そんなプチストレスを解消する、簡単で賢い裏技がInstag…
味の素が教える『ピーマンの肉詰め』 フライパンは使わないレシピに「あっという間だ」
ライフスタイル夕食のメイン料理を時短で作りたいと思う人は多いのではないでしょうか。 メイン料理を作るのが一番大変な場合が多く、その負担が減れば気持ち的にも時間にも余裕が生まれますよね。 そこで本記事では、味の素株式会社（以下、味の素）…
「そんな手があったとは」 卵焼きがくっ付くフライパンを、身近なあの道具で？
ライフスタイル「身の回りの物は、できるだけ長く使いたい」という考えを、きっと多くの人が持っているはず。 買った時の思い出に加えて、使う回数が多いほど愛着が湧いていきますよね。だからこそ、日頃から大切に扱いたいものです。 『焦げ跡の付い…
献立に悩んだら作ってみて！ 簡単厚揚げレシピに「おいしそう！」
ライフスタイル豆腐を油で揚げて作る、厚揚げ。 外はカリッとし、中はふわふわな食感で、炒め物や煮物によく合いますよね。 そんな厚揚げをおいしく食べるレシピを紹介したのは、エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のInstagramアカウン…
マヨネーズがあったらやって！ メーカーが教える裏ワザに「この発想はなかった」
ライフスタイルサラダやおかずの味付けに使うことが多い、マヨネーズ。 濃厚な味がクセになり「食事には欠かせない」という人もいるでしょう。 そんなマヨネーズが『スイーツ作り』で、大切な役目を果たすことを知っていますか。 マヨネーズをホット…
『丸鶏がらスープ』で旨みがアップ！ 簡単アレンジ卵かけご飯
ライフスタイル忙しい朝や小腹が空いた時、サッと作れる卵かけご飯は多くの人に愛されています。 そんな卵かけご飯にひと工夫を加えたレシピが、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで紹介されていました。 そのレシピが『丸鶏たまごかけご…
食べた夫が「いくらでもいけそう」 おにぎりの味付けに使ったのは…？
ライフスタイル少ない材料と手順で気軽に作れる、おにぎり。ネットではいろいろなアレンジレシピが広まっています。 ボリューム感のある具材を混ぜたり、パンチのある味付けにしたりと、おにぎりだけで満足感が得られるようなレシピも見かけるでしょう…
キユーピーが教える『３つの裏ワザ』 思わぬ使い方に「マヨって最強？」
ライフスタイルさまざまな料理に合う調味料、マヨネーズ。冷蔵庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか。 調味料として使う以外にも、『裏ワザ』的な使い方があるようです。 マヨネーズの裏ワザ３つ紹介！ キユーピー株式会社（以下、キユー…
残り少ないマヨネーズどうする？ 使い道に「目からウロコ」「衝撃です」の声
ライフスタイルさまざまなおかずに合う調味料、マヨネーズ。 つい、いろいろな食材に、マヨネーズをかけてしまう人もいるでしょう。 ですが、「あと少しで使い切る！」と思ってから使い切るまでが長く感じることはありませんか。 賞味期限が近付いて…
『かつお節』はいつまでに使い切ればいい？ にんべんがアドバイス
ライフスタイルおひたしや冷奴などにかけるとおいしい、かつお節。「いつもストックしている」という人もいるでしょう。 すでに削ってあるものがパックされた製品を購入する場合が多いと思いますが、かつお節の賞味期限はどのくらいなのでしょうか。 …
使わなかった納豆のタレ、保存してもいい？ タカノフーズの回答に「そうだったのか」
ライフスタイル食品には調味料が付いていることがあります。例えば、納豆には、からしやたれが付属しているのが一般的ですよね。 このような付属の調味料はいつまでに使えばいいのか、ご存じでしょうか。 『おかめ納豆』で有名なタカノフーズ株式会社…
知ってた？ エスビー食品が教える！固いカレー缶の開け方に「簡単すぎる」
ライフスタイルカレーライス作りのほか、料理の風味付けにもピッタリなカレー粉。カレールーとはまた違った味わいが楽しめますよね。 筆者は時々、エスビー食品株式会社（以下、エスビー食品）の『赤缶カレー粉』を使いますが、蓋の部分が薄く、指を引…
黄色っぽい塩おにぎり、捨てた方がいい？ 企業の情報に目からウロコ
ライフスタイルお弁当に入れたり、小腹が空いた時に作ったりする、おにぎり。中でも塩おにぎりはシンプルながら、どこかホッとするおいしさですよね。 塩おにぎりを作り、しばらく経つと「黄色っぽくなった？」と、色の変化を感じたことはありませんか…
味付けの失敗なし！ 『煮っころがし』に使った調味料は…？
ライフスタイル年末年始や祝い事など、めでたい席で食べることの多い、すき焼き。 筆者の家でも年に数回食べており、その際にすき焼きのタレを購入しますが、使い切れずに余ってしまいます。 冷蔵庫に眠らせておくのはもったいないので、「ほかの料理…
シーズニングの正しい使い方、知ってる？ エスビー食品が教える『NG行動』とは
ライフスタイル肉があっという間にお店のような味になる、エスビー食品株式会社（以下、エスビー食品）の『シーズニング』。 種類も豊富で、店頭に並ぶ商品を見ているだけでも楽しくなりますよね。 そんな『シーズニング』ですが、肉を漬け込む際、注…
まだレタスで作ってる？ ミツカンが教える『豚しゃぶ』の作り方に「簡単なのに華やか！」
ライフスタイル暖かい季節になると食べたくなる、冷しゃぶ。さっぱりとしていて、いくらでも食べられそうな気がしませんか。 しかし、豚肉と合わせる食材がマンネリ化しがちなのが難点です。 定番なのは、モヤシやレタスといった野菜ですが、ありそう…
「これ優勝です」 ２枚の食パン、１枚だけにウインナーをのせて？
ライフスタイル手軽に食べられて、さまざまなアレンジが楽しめる、食パン。 チーズやトマトソースを使ったピザ風のアレンジは『ピザトースト』と呼ばれて、人気が高い食べ方ですよね。 食パンで作る『２段かさねの三角ピッツァ』 Instagram…
「１００円だしな…」 ダイソーの『トリュフ塩』を観察してみると？ 「さすがだった」
ライフスタイルキャビア、フォアグラと並び、『世界三大珍味』と呼ばれている、トリュフ。 そんなトリュフを乾燥させ、塩に加えた調味料である『トリュフ塩』は、さまざまな料理で活躍します。 ダイソーでトリュフ塩を発見！観察してみると… ２０２…
マヨネーズと一緒に入れる『調味料』は？ おいしくするコツに「この発想はなかった」
ライフスタイルクリーミーな味わいがおいしい、マカロニサラダ。 マヨネーズをベースとした味付けは、子供も大人も好きな人は多いですよね。 マヨネーズのほかに入れるのは… 現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで発信している、麦…
「これ絶対うまいやつ」「夕飯で作ります！」 企業が教えるウインナーの食べ方とは？
ライフスタイルスーパーマーケットなどで簡単に手に入り、おかずにぴったりな、ウインナー。 そのまま食べたり、パンに挟んだりして食べることが多いでしょう。 実は、丼ぶりによそったご飯の上にのせても、おいしく味わえるのです！ ウインナーをご…
花瓶になったオイスターソースの瓶 ２週間後、まさかの姿に「泣きそう」
トレンド・劇的なビフォーアフター！瓶の『第２の人生』が誇らしいですね。 ・ササミさんのセンス、すごすぎます。おしゃれで、とても素敵！ ・いつか我が子と作りたい！そんな日を想像して、今から泣きそう…。 そんな言葉が寄せられたのは、…
ケチャップから出てくる『透明な液体』 正体をカゴメに聞いた
ライフスタイルトマトケチャップをボトルから出した際、トマトケチャップより先に赤色っぽい透き通った液体が出てくることがありますよね。 「この透明な液体はなんなのか」と気になったことはありませんか。 本記事では、カゴメ株式会社（以下、カゴ…
「毎日食べられる」「次もこれ」 豆苗にピッタリは調味料は…
ライフスタイル家計に優しい野菜の１つである豆苗。家庭菜園のように水栽培で再収穫ができるため、筆者も何度か自宅で育てて食べています。 しかし、再収穫した豆苗は、購入後すぐの豆苗と比べてどこか風味が違うのです。独特な香りが強まり、時には生…