まだめんつゆだけで食べてる？ びっくりするそうめんのアレンジに「意外にうまい」
ライフスタイル暑くなってくると、そうめんを食べる機会が増えてきますよね。 とはいえ、「毎回同じめんつゆでは、さすがに飽きてしまう…」と感じている人も多いのではないでしょうか。 そんな時に筆者が見つけたのが、ヤマキ株式会社（以下、ヤマキ…
調味料
「調味料」に関する記事一覧ページです。
魚焼きグリルの汚れが『ペロン』 加えた調味料は？「マジか」「知らなかった」
ライフスタイル料理の味付けに使う調味料の中には、掃除に活用できるものもあります。身近な調味料を使って、気になる汚れをすっきり除去してみませんか。 本記事では、すあ（sua_kurashi）さんがInstagramで紹介している、『身近…
麦茶をかけて焼くと？ 食パンの変化に「驚き」「試すしかない」
ライフスタイル食パンは、柔らかくてふわふわした食感が魅力です。しかし、時間が経つとかたくなり、食感だけでなくおいしさも半減してしまいます。 そのような時に役立つのが、ライフハックを投稿している、ゆめ（yume_kurashi_）さんが…
夫が買ってきた醤油 パッケージを見ると？「不覚にも吹いた」「クセが強すぎる」
トレンドパッケージやラベルには、その商品の魅力が伝わる写真やキャッチフレーズなどが、デザインされています。 中には、消費者の気を引くような、少し変わったものもあるでしょう。 ２０２５年６月２６日、だつきょ（@datsukyoka…
「お好み焼きの上でかつお節がユラユラと揺れる」 理由をかつお節の老舗に聞いてみた
ライフスタイルお好み焼きを作った際、仕上げにかつお節をかける人は多いでしょう。その際、かつお節がゆらゆらと揺れますね。 このかつお節の動きはなんだか不思議だと感じませんか。 なぜ、かつお節は踊るような動きをするのか、有名なかつお節メー…
安いお米がふっくら炊ける… 料理人が『小さじ１杯』入れたのが？
ライフスタイル米の価格高騰が問題となっている、２０２５年６月現在。 政府は食料備蓄として保存している『備蓄米』の中でも、２０２０年産の『古古古古米（ここここまい）』を放出することを発表しました。 米を炊く時の『ひと工夫』 家計への負担…
卵を電子レンジでチンして？ 作ったものに「え、知らなかった」「早速やる！」
ライフスタイルカツなどの惣菜にのせるだけで、また違った味わいを楽しむことができる調味料が、タルタルソース。 企業が販売する市販品はもちろんのこと、マヨネーズやゆで卵で自分好みのものを作り、使うことも可能です。 はずき（hazuki_k…
冷たい豆腐にかけるのは… 醤油ではなく？「コレは思い付かなかった」
ライフスタイル暑くて食欲がわかない時には、さっぱりと食べられる『冷ややっこ』がおいしく感じますよね。 薬味や調味料を工夫すれば、いろいろな味わいを楽しめますよ。 ２０２５年６月１８日、脱サラ料理家ふらお（@furafurafufu）さ…
A４用紙２枚を折るだけ！ コンロ横が見違えたワケに「こうきたか」「ぴったりすぎ」
ライフスタイルコンロ横の細長い引き出しに、塩コショウや七味、ラー油などの小さい調味料を保存している人は多いでしょう。 気付いた時には、引き出しの中が汚れていたり、ベタベタになっていたりすることはありませんか。 Instagramでさま…
手作り味噌のカビは大丈夫？カビの見分け方や原因、対策を解説
ライフスタイル手作り味噌にカビが生えると「今までの苦労が水の泡になってしまった」と思うかもしれません。しかし、すぐに丸ごと捨ててしまうのは避けてください。 そもそも『味噌』は塩分濃度が高いため、カビが生えにくい食品です。そのため、カビ…
開封したら、常温？冷蔵？ 正解に「ウソでしょ！？」「知らなかった」
ライフスタイル『クレイジーソルト』は、日本緑茶センター株式会社（以下、日本緑茶センター）が輸入販売しているハーブ＆スパイスの調味料です。 ひと振りするだけで、塩気だけでなくハーブやスパイスの風味も加えることができるので、重宝している人…
ガラス瓶タイプの調味料、購入時に貼ってある『密封用シール』は捨ててもOK？
ライフスタイルスパイスなどのガラス瓶に入った調味料は、未開封の状態だと、銀色のシールや白い紙などで封がされていることがあります。 この『封』をしているシールや紙は、剥がした後に捨ててもいいのでしょうか。 また、開封後はどのように保管す…
農家おすすめの『夏の常備菜』に「いいこと聞いた！」 袋に入れて、２４時間後…
ライフスタイル全国各地で気温の高い日が増えてきた、６月中旬現在。暑い日には、さっぱりとしたものが、より一層おいしく感じられますよね。 同月１３日、野菜や果物などを生産し、販売している有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファーム）がXアカウ…
密閉ボトルのキャップ 簡単に取り外せる方法に「知らなかった」「助かる」
ライフスタイル調味料の密閉ボトルといえば、空気に触れにくく、鮮度を保ちやすいのが特長です。 ただ、中身が少なくなるとボトル内に圧力がかからず、うまく押し出せません。 そんな時は、キャップを外して中身を注ぐ方法を知っておくと便利です。 …
しつこい茶渋が塩で落ちる？ 手軽な裏技に「助かった」「すぐ試す」
ライフスタイル日々の料理に欠かせない調味料の塩。実は、掃除や洗濯にも使える便利で優秀なアイテムだということをご存じでしょうか。 Instagramでさまざまなライフハックを多数発信している、ぴみ（pimi_kurashi）さんは、塩の…
歩道にポツンと建てられた石碑 よく見ると…「なんだって！」「知らなかった」
トレンド街には、いたるところに看板や貼り紙といった、情報があふれています。 一つひとつをしっかりと読んでいては、前に進めないため、人は無意識に必要な情報のみを取捨選択しているでしょう。 しかし、『捨てた』情報の中に、実は興味深い…
調味料の液だれが止まった！ 身近なアイテムに「これは便利」「もう戻れない」
ライフスタイル調味料を使った後の『液だれ』に悩む人は多いでしょう。 気を付けて使っているつもりでも、いつの間にかボトルや底面がベタベタになっていると、ストレスを感じてしまうものです。 本記事では、さまざまな『ラク家事術』を紹介している…
料理のプロが『弁当』を作ると？ まさかの中身に「目を疑った」「どういうことなんだ…」
トレンド私たちが健やかに生活するには、食事は必要不可欠。得手不得手はあれど、多くの人が自宅で料理をしているでしょう。 日常生活において身近な家事ですが、修行を重ねて高いスキルを得た人は、晴れて『プロの職人』になることができます。…
「毎回叩き割ってる…」 『ガチガチ砂糖』をほぐす裏技に「早く知りたかった」
ライフスタイル塩や砂糖のような調味料は、容器の中で固まってしまっていることがあります。スプーンで崩そうとしてもなかなかほぐれず、困った経験がある人も多いでしょう。 本記事では、そのような時に役立つ裏技を紹介します。 砂糖と塩が固まる原…
玉子焼きに小さじ２杯入れたのは？ 「家族がハマった」「冷めてもしっとり」
ライフスタイル弁当のおかずの定番といえば玉子焼き。 シンプルな料理ですが、砂糖、塩などの調味料は微調整が難しく、味がなかなか決まらないこともありますよね。 本記事では、調味料１つでおいしい玉子焼きが作れるレシピを紹介します。 塩麹の玉…
卵４つで作る！ エスビーが教える『簡単おかず』に、家族が絶賛
ライフスタイル遠足やピクニック、日々の弁当に欠かせない玉子焼き。 筆者の家族には、味付けがしょっぱい派の夫と甘い派の子供がいて、２種類作る日もあるのですが、なかなか大変な作業です…。 そこで、「甘じょっぱい玉子焼きはできないか」とネッ…
これは役立つ！ だしのプロが教える『おいしいだしを取るためのコツ』とは？
ライフスタイルだしを取るのは和食の基本といわれます。 かつお節や昆布でだしを取ることが多いですが、その際、お湯は先に沸騰させたほうがいいのでしょうか。 なんとなくお湯を沸かしたほうが、だしの成分がよく煮出せるような気がする人もいるかも…
子供たちから「また作って！」 カゴメのアイディアに「箸が止まらない」
ライフスタイル弁当や朝ご飯の定番である、ウインナー。 サッと焼くだけでおいしく食べられるので、冷蔵庫に常備している人も多いのではないでしょうか。 筆者の家族も大好きなウインナーですが、ちょっとした調味料を使って焼くことで、主役級の料理…
冷蔵庫開けたら…めんつゆがない！ そんな時は自家製『濃縮めんつゆ』にチャレンジ
ライフスタイル暑くなってくると、ササッと食べられるうどんや、そうめん、そばといった麺類を食べたくなるでしょう。 いざ食べようとしたら「めんつゆがない！」という、シチュエーションになったことがある人もいるかもしれません。 そんな人は、こ…
余りがちなチューブからし ハウス食品が教える『使い切りの目安』
ライフスタイルワサビやカラシなど、使いやすくて便利なチューブタイプのスパイス。 商品にもよりますが、一般的に未開封の状態であれば『賞味期限』は約１年としているものが多くあります。 しかし、開封後はどのくらいの期間を目安に使い切るといい…
マヨネーズで作る！ キユーピーが教える簡単デザートに「家族が喜んでくれた」
ライフスタイルブロッコリーや、ゆで卵には欠かせないマヨネーズ。 サラダにかけるなどして、そのままの味を楽しむ人は多いでしょう。 筆者が「たまには違った使い方はできないか？」と思っていた時、キユーピー株式会社のウェブサイトで予想外のデザ…
ポイントはわさび！ 時短でできるちくわ料理に「リピ確定！」
ライフスタイルちくわは大人も子供も食べられて手軽に買えるので、おかずにも使いやすいですよね。 そこで、今回は時間がない夕食時や朝の忙しい時間にも作りやすいレシピを紹介します。 『ちくわのピリッとマヨネーズ炒め』 紹介するのは、キユーピ…
「あと一品」にパパッと作れる！ スーパーの袋入りのキャベツに加えたのは…？
ライフスタイル仕事や子育て、さまざまな家事などをこなしながら、日々の献立を考えるのは大変ですよね。 「あと一品、副菜が欲しいけれど、何も思い付かない…」なんて、頭を抱えてしまう日もあるでしょう。 そんな時に助かる、簡単おかずのレシピに…
白だしとポン酢を『１：１』で… 作ったおかずに「やってみる」「すごくおいしそう」
ライフスタイル家にある野菜を炒めるだけで一品できるのが嬉しい、野菜炒め。 簡単にできるだけでなく、ボリュームや栄養も満点なため、よく作るという人は多いでしょう。 おぺこやん（@opeko9618）さんは、ある日のお弁当に、野菜炒めを入…
マヨネーズの容器を半分に… 最後まで使い切る方法に「この手があった！」
ライフスタイルサラダやサンドイッチなど、いろいろな料理に使える便利な調味料、マヨネーズ。 多くの製品は、プラスチック製のチューブ容器に入っていますが、最後まで使い切るのが難しいと感じたことはないでしょうか。 残り少なくなったマヨネーズ…