手作り味噌のカビは大丈夫？カビの見分け方や原因、対策を解説
ライフスタイル手作り味噌にカビが生えると「今までの苦労が水の泡になってしまった」と思うかもしれません。しかし、すぐに丸ごと捨ててしまうのは避けてください。 そもそも『味噌』は塩分濃度が高いため、カビが生えにくい食品です。そのため、カビ…
調味料
「調味料」に関する記事一覧ページです。
開封したら、常温？冷蔵？ 正解に「ウソでしょ！？」「知らなかった」
ライフスタイル『クレイジーソルト』は、日本緑茶センター株式会社（以下、日本緑茶センター）が輸入販売しているハーブ＆スパイスの調味料です。 ひと振りするだけで、塩気だけでなくハーブやスパイスの風味も加えることができるので、重宝している人…
ガラス瓶タイプの調味料、購入時に貼ってある『密封用シール』は捨ててもOK？
ライフスタイルスパイスなどのガラス瓶に入った調味料は、未開封の状態だと、銀色のシールや白い紙などで封がされていることがあります。 この『封』をしているシールや紙は、剥がした後に捨ててもいいのでしょうか。 また、開封後はどのように保管す…
農家おすすめの『夏の常備菜』に「いいこと聞いた！」 袋に入れて、２４時間後…
ライフスタイル全国各地で気温の高い日が増えてきた、６月中旬現在。暑い日には、さっぱりとしたものが、より一層おいしく感じられますよね。 同月１３日、野菜や果物などを生産し、販売している有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファーム）がXアカウ…
密閉ボトルのキャップ 簡単に取り外せる方法に「知らなかった」「助かる」
ライフスタイル調味料の密閉ボトルといえば、空気に触れにくく、鮮度を保ちやすいのが特長です。 ただ、中身が少なくなるとボトル内に圧力がかからず、うまく押し出せません。 そんな時は、キャップを外して中身を注ぐ方法を知っておくと便利です。 …
しつこい茶渋が塩で落ちる？ 手軽な裏技に「助かった」「すぐ試す」
ライフスタイル日々の料理に欠かせない調味料の塩。実は、掃除や洗濯にも使える便利で優秀なアイテムだということをご存じでしょうか。 Instagramでさまざまなライフハックを多数発信している、ぴみ（pimi_kurashi）さんは、塩の…
歩道にポツンと建てられた石碑 よく見ると…「なんだって！」「知らなかった」
トレンド街には、いたるところに看板や貼り紙といった、情報があふれています。 一つひとつをしっかりと読んでいては、前に進めないため、人は無意識に必要な情報のみを取捨選択しているでしょう。 しかし、『捨てた』情報の中に、実は興味深い…
調味料の液だれが止まった！ 身近なアイテムに「これは便利」「もう戻れない」
ライフスタイル調味料を使った後の『液だれ』に悩む人は多いでしょう。 気を付けて使っているつもりでも、いつの間にかボトルや底面がベタベタになっていると、ストレスを感じてしまうものです。 本記事では、さまざまな『ラク家事術』を紹介している…
料理のプロが『弁当』を作ると？ まさかの中身に「目を疑った」「どういうことなんだ…」
トレンド私たちが健やかに生活するには、食事は必要不可欠。得手不得手はあれど、多くの人が自宅で料理をしているでしょう。 日常生活において身近な家事ですが、修行を重ねて高いスキルを得た人は、晴れて『プロの職人』になることができます。…
「毎回叩き割ってる…」 『ガチガチ砂糖』をほぐす裏技に「早く知りたかった」
ライフスタイル塩や砂糖のような調味料は、容器の中で固まってしまっていることがあります。スプーンで崩そうとしてもなかなかほぐれず、困った経験がある人も多いでしょう。 本記事では、そのような時に役立つ裏技を紹介します。 砂糖と塩が固まる原…